Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Ciasto z wątróbki drobiowej ze śmietaną

Ciasto z wątróbki drobiowej ze śmietaną

0
1002
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 144,6 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 3 godziny
Białka * 6,9 gr.
Tłuszcze * 8,3 gr.
Węglowodany* 15,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Ciasto z wątróbki drobiowej ze śmietaną
Zadowolony

W tym przepisie zapraszamy do zrobienia ciasta z wątróbki drobiowej z kwaśną śmietaną. Śmietana pozwala upiec naleśniki z wątróbki grubsze i delikatniejsze. Do nasmarowania naleśników używa się również śmietany z czosnkiem. To ciasto jest przekładane smażoną cebulą i marchewką. Otrzymasz danie godne świątecznego stołu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Obierz cebulę i marchew. Cebulę pokroić w cienkie ćwiartki, a marchewki posiekać na grubą tarkę. Smaż te warzywa na złoty kolor w niewielkiej ilości oleju roślinnego.
krok 2 z 8
Obierz i posiekaj czosnek w misce czosnkowej. Do osobnej miski wrzuć 6 łyżek stołowych. l. śmietana i wymieszaj z posiekanym czosnkiem.
krok 3 z 8
Dobrze opłucz wątróbkę drobiową i posiekaj w blenderze.
krok 4 z 8
Jajka rozbić na puree z wątroby, dodać mąkę i resztę śmietany.
krok 5 z 8
Następnie posolić to ciasto i posypać pieprzem według uznania, dobrze wymieszać i odstawić na 20 minut.
krok 6 z 8
Rozsmaruj patelnię olejem roślinnym i dobrze podgrzej, aby naleśniki nie przykleiły się do dna podczas pieczenia. Z przygotowanego ciasta upiec 6 naleśników z wątróbki. Smaż je na małym ogniu i na złoty kolor z obu stron. Schłodzić ugotowane naleśniki.
krok 7 z 8
Na dużym płaskim talerzu układać na przemian wszystkie upieczone naleśniki, posmarować każdy sosem śmietanowo-czosnkowym i przekładać smażoną cebulą i marchewką.
krok 8 z 8
Ostatni naleśnik posmarować sosem i udekorować startym żółtkiem. Włóż ciasto do lodówki na 2 godziny, a następnie możesz podawać.

Jedz dla zdrowia!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *