Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Ciasto z wątróbki grzybowej

Ciasto z wątróbki grzybowej

0
949
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 179,1 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 7,5 godz.
Białka * 10 gr.
Tłuszcze * 12,9 gr.
Węglowodany* 11,7 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto z wątróbki grzybowej
Zadowolony

Niezwykle pięknym i niezwykle smacznym daniem świątecznym jest ciasto wątróbkowe z grzybami i serem. Ta przyjemność jest przygotowywana po prostu i odpowiednie są tutaj wszelkie grzyby, ale najłatwiej jest użyć świeżych pieczarek. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości kulinarnymi umiejętnościami, koniecznie zbuduj taki tort na kolejne rodzinne wakacje! Polecamy wątróbkę drobiową - jej smak jest bardzo delikatny i miękki.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Uwolnij wątrobę drobiową z filmów, napełnij ją mlekiem, aby parzyła przez kilka godzin i uwolniła krew, a następnie przerwij ją blenderem, aby uzyskać mięso mielone.
krok 2 z 10
Do mielonego mięsa dodać śmietanę i jajko, wszystko dobrze wymieszać.
krok 3 z 10
Dodaj również sól, pieprz i mąkę i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
krok 4 z 10
Rozgrzej olej na patelni, zmniejsz ogień i upiecz jeden średniej grubości naleśnik z wątróbki, aż złapie wierzch. Następnie przewróć na drugą stronę i upiecz naleśnik do miękkości, co zajmie bardzo mało czasu, ponieważ takie ciasto przygotowuje się bardzo szybko.
krok 5 z 10
Upiec wszystkie swoje naleśniki mielone w ten sam sposób.
krok 6 z 10
Aby zrobić warstwę na placki naleśnikowe, umyj i drobno posiekaj grzyby i cebulę, usmaż je wszystkie razem na patelni, aż się zrumienią, posol i dopraw do smaku. Kilka grzybów można pokroić w plastry i osobno usmażyć, aby udekorować wierzch ciasta.
krok 7 z 10
Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce, zmiażdż czosnek przez prasę i drobno posiekaj koperek po umyciu i wysuszeniu. Połącz ser z czosnkiem i koperkiem i wymieszaj.
krok 8 z 10
Połóż każdy naleśnik z wątróbki na naczyniu, posmaruj wierzch odrobiną majonezu i nadzienia grzybowego.
krok 9 z 10
Dalej - warstwa sera z ziołami i lekką siateczką majonezu.
krok 10 z 10
Na przemian naleśniki i nadzienie, zbierz całe ciasto w ten sposób. Posmaruj boki i górę majonezem, przykryj startym serem. Wierzch udekoruj plasterkami pieczarki i zieloną cebulką. Pozwól ciastu z wątróbki namoczyć się przez co najmniej 4-6 godzin i podawaj.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *