Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Ciasto wątrobowe z majonezem

Ciasto wątrobowe z majonezem

625

Kuchnia europejski

Zawartość kalorii 176,4 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 8 godz.

Białka * 9,2 grama

Tłuszcze * 10,7 g

Węglowodany* 16,5 grama

Zadowolony

Ciasto wątróbkowe to danie ułożone warstwami i doprawione sosem majonezowo-czosnkowym. Pomimo dość prostej listy składników, wiele osób lubi tę klasyczną wersję ciasta z wątróbki.

Składniki

Proces gotowania

Umyj wątrobę, pokrój na kilka kawałków. Cebulę obrać, pokroić w ćwiartki. Przełóż wątrobę i cebulę przez maszynkę do mięsa.

Do pokrojonej masy wątróbki i cebuli wlać mleko, ubić jajka i dodać mąkę. Zastąp ciasto.

Obierz czosnek i przełóż przez prasę, wymieszaj z majonezem. Drugi sposób przygotowania sosu: Włóż czosnek i majonez do miski i zmiksuj składniki blenderem. Pozostaw sos do zaparzenia przez 30 minut.

Do ciasta z wątróbki dodać sól i pieprz do smaku, ponownie wymieszać.

Na odrobinie oleju upiec naleśniki o tym samym kształcie, aż ciasto się skończy.

Naleśnik z wątróbki połóż na płaskim naczyniu, posmaruj sosem, przykryj następnym naleśnikiem, zrób to ze wszystkimi naleśnikami, układając je jeden po drugim. Umieść prasę na zmontowanym cieście i wstaw ciasto na noc do lodówki.