Kawałki papryki w soku pomidorowym
0
793
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
80,3 kcal
Porcje
3 litry.
Czas gotowania
40 minut
Białka *
0,5 gr.
Tłuszcze *
6 gr.
Węglowodany*
22 gr.
Przepis dla prawdziwych miłośników papryki. Kawałki tego soczystego warzywa doprawiane są aromatycznymi przyprawami i sokiem pomidorowym, co tylko potęguje naturalny smak papryki. Zalecamy używanie papryki w różnych kolorach - dzięki temu obrabiany przedmiot jest jeszcze piękniejszy i apetyczny. Sok pomidorowy można stosować zarówno w domu, jak i ze sklepu z opakowania. Ważny punkt: zakupiony sok zawiera już sól, dlatego należy uważać przy dodawaniu soli do preparatu.
Składniki
Proces gotowania
W trakcie podgrzewania soku pomidorowego dodaj do niego oba rodzaje pieprzu, liście laurowe, goździki, cukier granulowany i sól. Jeśli sok pomidorowy zawiera już sól, zmniejsz ilość dodanej soli do smaku. Do soku wlewamy również olej roślinny i esencję octową. Od momentu zagotowania gotuj masę pomidorową przez dwie do trzech minut.
Umieść ostrą paprykę razem z sokiem pomidorowym na wstępnie wysterylizowanych i wysuszonych słoikach i zakręć je suchymi, sterylnymi pokrywkami. Odwróć półfabrykaty do góry nogami, aby sprawdzić szczelność i zawiń je w ciepły koc. W tej pozycji odstawiamy słoiki do powolnego ostygnięcia, po czym umieszczamy je w chłodnym, ciemnym miejscu do przechowywania.
Smacznego!