Papryka w soku pomidorowym bez sterylizacji

0
3529
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 66 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 0,5 gr.
Tłuszcze * 6 gr.
Węglowodany* 16,9 gr.
Papryka w soku pomidorowym bez sterylizacji

Zbiór papryki na zimę jest moim zdaniem nie tylko najłatwiejszy ze wszystkich, ale także bardzo smaczny. Jasna papryka doskonale ozdobi każdą świąteczną uroczystość i będzie doskonałym dodatkiem do dań głównych. Proponuję gotować paprykę w soku pomidorowym na zimę.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Paprykę dokładnie umyć, osuszyć, a następnie obrać z pestek i rdzenia i pokroić na kilka kawałków, w zależności od wielkości, na plastry lub półpierścienie. Metoda cięcia nie jest krytyczna. Jeśli chcesz, aby przedmiot był elegancki i świąteczny, użyj wielokolorowej papryki.
krok 2 z 4
Czosnek obrać, opłukać i pokroić w cienkie plasterki. Sok pomidorowy wlać do metalowej miski z grubym dnem. Dodaj wymaganą ilość cukru pudru, soli kuchennej, oleju roślinnego i octu stołowego do nadzienia pomidorowego. Dokładnie wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Dodaj posiekany czosnek.
krok 3 z 4
Umieść pojemnik na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia. Dodaj posiekaną paprykę, ponownie zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj około 5-7 minut. Przygotuj słoiki, umyj i wysterylizuj w piekarniku, kuchence mikrofalowej lub łaźni wodnej. Zalej wrzątkiem pokrywki lub gotuj w rondlu przez około 10 minut.
krok 4 z 4
Delikatnie ułóż gorącą przystawkę w sterylnych słoikach i zakręć sterylnymi zakrętkami. Odwróć słoiki z papryką do góry nogami. Pozostaw do ostygnięcia w ciepłym kocu na około 12 godzin. Następnie odwróć ostudzone słoiki z marynowaną papryką w soku pomidorowym i przenieś do chłodnego, ciemnego miejsca do przechowywania.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *