Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Sałatki na zimę
  3. ➠ Sałatki z papryki na zimę
  4. ➠ Papryka w sosie pomidorowym bez octu

Papryka w sosie pomidorowym bez octu

0
681
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 66,4 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 0,6 g
Tłuszcze * 4,1 gr.
Węglowodany* 16,8 g
* na 100 gr. produkt
Papryka w sosie pomidorowym bez octu
Zadowolony

To przepis dla tych, którzy nie lubią wykrojów octowych. Aby zapewnić niezawodność konserwacji tej przekąski, możesz dodać do niej kwas cytrynowy, możesz dusić pieprz przez godzinę i sterylizować obrabiany przedmiot w słoikach. W tym przepisie zapraszamy do dodania cytryny do pieprzu. Aby uzyskać jasną i bogatą przekąskę, musisz wziąć słodkie i mięsiste pomidory i paprykę. Gotowanie bez sterylizacji.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Usuń łodygi i nasiona z papryki. Następnie spłucz i pokrój na kawałki o dowolnej wielkości i kształcie. Posiekaną paprykę przełóż do dużej miski i zalej wrzątkiem na 15 minut. Następnie wyrzuć papryki do durszlaka, aby spuścić całą wodę.
krok 2 z 7
Pomidory umyć, pokroić na kawałki i zmiksować maszynką do mięsa lub blenderem.
krok 3 z 7
Wlej przecier pomidorowy do specjalnego rondla do gotowania dżemu, dodaj do niego obliczoną ilość soli, cukru, oleju roślinnego i dodaj ziarna pieprzu. Dobrze wymieszaj puree i zagotuj na dużym ogniu.
krok 4 z 7
Następnie kawałki papryki przełóż do rondla na puree. Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
krok 5 z 7
Obierz i posiekaj czosnek w misce czosnkowej.
krok 6 z 7
Do ugotowanej papryki wrzuć liście laurowe, posiekany czosnek i łyżeczkę cytryny. Masę mieszamy, gotujemy przez 5 minut i wyłączamy ogień.
krok 7 z 7
Przenieś kawałki papryki do wstępnie wysterylizowanych słoików i napełnij je gorącym sosem pomidorowym, wypełniając słoiki do góry. Następnie zwiń słoiki, odwróć je na pokrywki i schłódź pod jakimkolwiek „futrem”. Przechowuj paprykę w chłodnym, ciemnym miejscu.

Szczęśliwe puste miejsca!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *