Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasta
  3. ➠ Ciasto morelowe
  4. ➠ Ciasto piaskowe z morelami i twarogiem

Ciasto piaskowe z morelami i twarogiem

0
548
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 147,6 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 5,6 grama
Tłuszcze * 7,4 gr.
Węglowodany* 19 gr.
* na 100 gr. produkt
Ciasto piaskowe z morelami i twarogiem
Zadowolony

Delikatny deser twarogowy ze słodko-kwaśnym nadzieniem to idealny dodatek do herbaty. Ciasto jest bardzo aromatyczne z miękkim środkiem i chrupiącym ciastem kruchym. Prawdziwy dżem!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Zaczynamy od przygotowania wszystkich niezbędnych składników: owoce dokładnie opłukamy i osuszymy papierowymi ręcznikami. Zaleca się przyjmowanie niskotłuszczowego twarogu i śmietany 20%, w razie potrzeby można go zastąpić jogurtem naturalnym. Masło wyjmujemy z lodówki dopiero przed rozpoczęciem procesu, ponieważ należy je schłodzić.
krok 2 z 10
W głębokim talerzu wymieszać mąkę, masło, łyżkę cukru pudru i szczyptę soli - czystymi, suchymi rękami zmielić na drobny okruch.
krok 3 z 10
Wbijamy jedno jajko do suchej mieszanki i stopniowo dodajemy lodowatą wodę po łyżce stołowej, zaczynamy wyrabiać miękkie elastyczne ciasto.
krok 4 z 10
Tworzymy kulkę, owijamy ją folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 10-15 minut.
krok 5 z 10
W osobnej misce przystępujemy do nadzienia: mieszamy twarożek, pozostały cukier granulowany, skrobię, śmietanę i dwa jajka kurze. Za pomocą blendera zanurzeniowego przerywamy masę, aż będzie gładka.
krok 6 z 10
Wyłóż naczynie do pieczenia arkuszem pergaminu do pieczenia. Posyp powierzchnię roboczą mąką i rozwałkuj ciasto o grubości około jednego centymetra. Delikatnie dopasuj go do kształtu i uformuj palcami proste buty.
krok 7 z 10
Ostrożnie wylej nadzienie twarogowo-śmietanowe na spód ciasta.
krok 8 z 10
Morele przekroić na połówki i wyjąć pestki, położyć na masę twarogową pokrojoną w dół, lekko zanurzając je w płynnym nadzieniu.
krok 9 z 10
Surowy przedmiot wysyłamy do piekarnika na 35-40 minut, w temperaturze 180 stopni.
krok 10 z 10
Po upływie czasu wyjmij ciasto, ostudź i podawaj. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *