Ciasto piaskowe z jagodami i kwaśną śmietaną
0
1291
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
201,6 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
7,7 g
Tłuszcze *
10,9 g
Węglowodany*
23,7 grama
Najpierw ciasto robi się z masła, mąki, żółtka, wody, cukru i soli. Jest pieczony, a następnie układa się w nim jagody zmieszane z cukrem. Śmietanę miesza się z jajkiem i cukrem, a następnie wlewa do ciasta. Całość piecze się około 40 minut.
Składniki
Proces gotowania
Zaczynamy od wypieku ciasta kruchego. Przesiej mąkę przez sito, dodaj cukier granulowany, sól i wymieszaj. Zimne masło wysyłamy do mąki i wszystko siekamy nożem, aż do uzyskania kruchego miękiszu. Następnie dodać jedno żółtko, wodę i zagnieść ciasto. Powinien być elastyczny. Rzeźbimy kulkę, zawijamy w folię i wkładamy na kilka minut do lodówki. Ciasto wyjmujemy i rozwałkowujemy wałkiem na warstwę o grubości około 5 mm.
