Ciasto piaskowe z truskawkami i kwaśną śmietaną
0
2199
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
155,1 kcal
Porcje
8 portów.
Czas gotowania
90 minut
Białka *
4,8 gr.
Tłuszcze *
9 gr.
Węglowodany*
21,9 gr.
Ciasto piaskowe z truskawkami i kwaśną śmietaną powstaje ze zrozumiałych i znanych składników, a wynik cieszy smakiem nie mniej popularnych obecnie tarty, które tak często można znaleźć w cukierniach. Pamiętaj, aby go ugotować, jest tak łatwy w przygotowaniu, jak dobrze smakuje!
Składniki
Proces gotowania
Przesiej mąkę do płytkiej miski i dodaj do niej szczyptę soli. Włóż tam kawałek zimnego masła i zacznij kroić go zimnym nożem bezpośrednio w mące. Ten proces nazywany jest również siekaniem masła. Stąd jedna z nazw ciasta kruchego - posiekana. W rezultacie powinieneś otrzymać okruchy mąki olejowej. Zrób w nim dziurę i wlej tam lodowatą wodę. Ugniataj elastyczne ciasto, zawiń w folię i wyślij do lodówki do ostygnięcia. Zajmie to 15-20 minut.
Przygotuj nadzienie śmietankowe, mieszając je najpierw z dwoma rodzajami cukru, a następnie dodając mąkę i skrobię kukurydzianą. Do przygotowania nadzienia możesz użyć zarówno miksera, jak i zwykłej trzepaczki. Przełóż truskawki na podkład z piasku, rozprowadzając je na całej powierzchni. Wypełnij górę gotowym wypełnieniem.
Smacznego!