Ciastko z truskawkami i twarogiem

0
1591
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 163,4 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 150 minut
Białka * 7,6 gr.
Tłuszcze * 6,2 gr.
Węglowodany* 26,1 gr.
Ciastko z truskawkami i twarogiem

Kruche ciasto wypełnione twarogiem i truskawkami przypomina sernik, doskonale dopełnione soczystością i jasnym smakiem świeżych jagód. Ciasto okazuje się tak piękne, że można je bezpiecznie ugotować na świątecznym stole. Pochwała i podziw dla Twojego talentu kulinarnego gwarantowana.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Zmiękczone masło włożyć do głębokiej miski. Dodaj cukier, sól i dokładnie wetrzyj. Gdy masa stanie się jednorodna, wbij do niej jajko, dodaj śmietanę i wymieszaj.
krok 2 z 9
Przesiej mąkę, aby wzbogacić ją w tlen, a także pozbądź się grudek i resztek, które mogą się w niej znajdować. Dodaj proszek do pieczenia i dobrze wymieszaj suche składniki. Należy pamiętać, że ciasto kruche musi być bardzo szybko wyrabiane, aby później nie stało się twarde.
krok 3 z 9
Gotowe ciasto zawiń w folię i wstaw do lodówki na pół godziny.
krok 4 z 9
Zajmij się przygotowaniem nadzienia z twarogu. Do miski włożyć twarożek, cukier, śmietanę, skrobię kukurydzianą, wanilinę, kaszę mannę i jajka. Zabij wszystko blenderem ręcznym.
krok 5 z 9
Rozpal ogień w piekarniku i rozgrzej go do 180 ° C. Do upieczenia tego ciasta najlepiej użyć formy dzielonej z wysokimi bokami, której średnica wynosi 22-24 cm, przykryj spód formy pergaminem, posmaruj boki masłem i posyp mąką, dzięki czemu -zwana francuską koszulą. Rozłóż ciasto równomiernie na dnie formy i ułóż boki, których wysokość wynosi około 4 cm, umieść masę twarogową na środku podstawy piasku, wypoziomuj ją.
krok 6 z 9
Ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez 40-45 minut. Całkowicie schłodzić gotowe ciasto.
krok 7 z 9
Galaretkę przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Posortuj i umyj truskawki. Usuń kucyki i osusz truskawki ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci. Truskawki pokroić w równe plasterki, które ładnie ułożyć na wierzchu twarogowego nadzienia ciasta i ostrożnie wypełnić przygotowaną galaretką. Wstaw ciasto do lodówki przez co najmniej godzinę.
krok 8 z 9
Gdy galaretka stężeje, wyjmij ciasto z tortownicy i przełóż do ładnego naczynia.
krok 9 z 9
Ciasto twarogowe truskawkowe podawać schłodzone w porcjach.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *