Dom
➠ Zieloni, kwiaty, korzenie
➠ Dania z rabarbaru
➠ Ciasto z rabarbarem i bezą

Ciasto z rabarbarem i bezą

1886

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 184,3 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 110 minut

Białka * 5,9 gr.

Tłuszcze * 7,4 gr.

Węglowodany* 34,1 gr.

Zadowolony

Jeśli nigdy nie próbowałeś pieczenia rabarbaru, zdecydowanie powinieneś skorzystać z tego przepisu i mile zaskoczyć siebie i swoją rodzinę. Soczyste nadzienie rabarbarowe, kruche ciasto i chrupiąca beza są doskonale połączone w swoich teksturach.

Składniki

Rabarbar 500 gr. jajko 2 szt. Masło 150 gramów Mąka pszenna 1 łyżka. Kwaśna śmietana 2 łyżki stołowe Cukier puder 4 łyżki stołowe Cukier granulowany 150 gramów Proszek do pieczenia 1 łyżeczka Sól 1 szczypta

Proces gotowania

Łodygi rabarbaru dokładnie umyj i osusz.

Usuń włókna za pomocą obieraczki do warzyw.

Ponownie opłucz obrane łodygi rabarbaru i osusz je papierowymi ręcznikami.

Pokrój w kostkę lub cienkie plasterki.

Włóż do pojemnika, dodaj połowę wymaganej ilości cukru pudru.

Dokładnie wymieszać. Umieść nadzienie w lodówce.

W misce blendera umieścić masło w temperaturze pokojowej i dodać śmietanę.

Jaja kurze podzielić na białka i żółtka. Włóż wiewiórki do lodówki.

Dodaj połowę wymaganej ilości cukru pudru do miski blendera.

Następnie dodaj żółtka z kurczaka do miski blendera.

Przesianą mąkę pszenną przesyp przez sito.

Następnie dodaj proszek do pieczenia i sól.

Zamknij miskę blendera i mikserem doprowadź zawartość do jednolitej konsystencji. Ciasto będzie dość lepkie.

Wyłóż blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia papierem do pieczenia lub pędzlem z odrobiną oleju roślinnego.

Rozłóż ciasto.

Za pomocą silikonowej szpatułki równomiernie rozprowadź ciasto, tworząc małe brzegi. Umieść formę w lodówce. Włącz piekarnik, aby nagrzać go do 160 stopni.