Ciasto piaskowe z jabłkami i borówkami
0
731
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
114,8 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
90 minut
Białka *
0,5 gr.
Tłuszcze *
2,7 gr.
Węglowodany*
24,4 g
Tandem słodkiego jabłka z kwaśną borówką to smaczne i harmonijne nadzienie do domowych ciast, zwłaszcza z ciasta kruchego, choć mogą to być drożdże, kefiry czy płatki. Ciasto wyrabia się ręcznie lub za pomocą urządzeń kuchennych. Każda borówka brusznica jest odpowiednia, nawet suszona, i dodaje się do niej trochę skrobi, aby związać sok z jagód. Nadzienie samo w sobie pachnie, ale można dodać do niego odrobinę wanilii lub cynamonu.
Składniki
Proces gotowania
Najpierw przygotuj wszystkie składniki na ciasto. Następnie zagnieść kruche ciasto. Aby to zrobić, wlej mąkę pszenną przez sito do miski do wyrabiania ciasta, dodaj do niej sól i jedną łyżkę cukru, wszystko wymieszaj. Kawałek zimnego masła pokroić w drobną kostkę, przełożyć na mąkę i wszystko posiekać nożem na drobne okruchy.
Ciasto schłodzone do tego czasu rozwałkować przez folię (jest to wygodniejsze) na warstwę o grubości do 5 mm i ostrożnie przenieść do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia, tworząc kręcone boki wzdłuż krawędzi. Połóż nadzienie jabłkowo-borówkowe równą warstwą na wierzchu ciasta. Wachlować plastry jabłka na nadzienie.
Pyszne i udane wypieki!