Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasta
  3. ➠ Mrożone ciasto jagodowe
  4. ➠ Mrożone kruche ciastko z czarnej porzeczki

Ciasto piaskowe z mrożoną czarną porzeczką

0
1691
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 150,8 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 100 minut
Białka * 6,2 gr.
Tłuszcze * 6 gr.
Węglowodany* 24,4 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto piaskowe z mrożoną czarną porzeczką
Zadowolony

Ciasto z kruchego ciasta i mrożonymi porzeczkami można gotować przez cały rok jako wspaniałe domowe ciasto na herbatę, a nawet na świąteczny stół. Ciasto kruche jest gęste i nie jest nasycone sokiem z jagód, co sprawia, że ​​ciasto jest piękne w kroju, tylko pożądane jest, aby szybko z nim pracować, w przeciwnym razie straci kruchość i stanie się twardy. Ciasto najlepiej zagnieść robotem kuchennym, ale można też użyć trzepaczki. Wcześniej rozmrozić porzeczki i odcedzić cały sok.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Przechowuj masło przez chwilę w temperaturze domowej, aby stało się miękkie i łatwe do rozdrobnienia łyżką.
krok 2 z 9
Włóż masło do miski robota kuchennego lub miski do wyrabiania ciasta, dodaj ilość cukru wskazaną w przepisie i ubijaj, aż uzyskasz lekki, przewiewny krem. W robocie kuchennym ubij najpierw z małą prędkością, a następnie z maksymalną.
krok 3 z 9
Następnie do tej masy dodawać jedno po drugim jajka kurze i dalej ubijać, aż masa będzie jednorodna.
krok 4 z 9
Przesianą na sitko mąkę wsypać do mieszanki z olejem jajecznym i szybko zagnieść ciasto (w robocie kuchennym na minimalnych obrotach) tak, aby po prostu zebrało się w kulkę, w przeciwnym razie będzie szorstkie.
krok 5 z 9
Następnie ciasto przełożyć na posypany mąką blat, zagnieść trochę rękoma, rozwałkować na bułkę, a następnie spłaszczyć na krążek. Zawiń ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut. Tak wymieszane ciasto można przechowywać w lodówce przez jeden dzień.
krok 6 z 9
Po tym czasie możesz zacząć piec ciasto. Do osobnej miski wrzuć rozmrożone jagody porzeczki, dodaj do nich skrobię i cukier i wymieszaj łyżką, aby skrobia całkowicie pokryła jagody.
krok 7 z 9
Rozwałkuj schłodzone ciasto między dwoma arkuszami papieru na deski o grubości do 4 mm i wielkości odpowiadającej naczyniu do pieczenia.
krok 8 z 9
Następnie delikatnie przenieś tę warstwę na blachę do pieczenia lub do formy. Tak przygotowane porzeczki układamy na cieście równomierną warstwą. Przymocuj nieco brzegi ciasta rękoma, tworząc boki. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35 minut na złoty kolor.
krok 9 z 9
Upieczone ciasto kruche należy schłodzić z mrożonymi porzeczkami, a dopiero potem pokroić na kawałki i podawać.
Pyszne i udane wypieki!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *