Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasta
  3. ➠ Ciasto malinowe
  4. ➠ Ciasto piaskowe ze świeżymi malinami

Ciasto piaskowe ze świeżymi malinami

0
321
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 198,7 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 7,4 gr.
Tłuszcze * 14,1 gr.
Węglowodany* 16,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Ciasto piaskowe ze świeżymi malinami
Zadowolony

Te pyszne domowe wypieki to w zasadzie koszyk z cienkiego chrupiącego ciasta wypełnionego malinowym nadzieniem. Ciasto kruche, a jest na to wiele opcji, wyrabia się na bazie mąki, masła i żółtek. W tym przepisie zapraszamy do zrobienia warstwy twarogu, która będzie smaczniejsza, ale można się bez niej obejść. Maliny na ciasto muszą być suche, w przeciwnym razie dadzą dużo soku i ciasto się nie upiecze.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Do miski do wyrabiania ciasta wrzuć zimne masło pokrojone na kawałki, dwa żółtka, dodaj sól i łyżkę cukru oraz dodaj łyżkę lodowatej wody.
krok 2 z 7
Następnie przelej ilość mąki pszennej wskazaną w przepisie przez grube sito. Szybko zagnieść ciasto ręką, aby się nie nagrzać.
krok 3 z 7
Następnie zawiń go w plastikową torebkę lub kawałek folii spożywczej i włóż do zamrażarki na 30 minut, ponieważ bardzo zimne ciasto jest ważne dla kruchego i chrupiącego ciasta.
krok 4 z 7
W tym czasie przygotuj twaróg nadzienia. W osobnej misce mikserem wymieszaj twarożek i mascarpone z jajkami i łyżką cukru na gładką masę.
krok 5 z 7
Schłodzone ciasto kruche rozwałkować trochę w płaski placek o grubości do 1 cm, nie więcej. Podpłomyki włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia, formując brzeg nadzienia. Włóż tę kruchą podstawę ciasta na 20 minut do piekarnika nagrzanego do 200°C.
krok 6 z 7
Następnie wyjmij go z piekarnika, trochę ostudź i połóż na nim nadzienie twarogowe równą warstwą.
krok 7 z 7
Rozłóż maliny równomiernie na nadzieniu, zanurzając je trochę w twarogu. Kontynuuj pieczenie ciasta malinowego w piekarniku w tej samej temperaturze przez kolejne 15 minut. Upieczone ciasto schłodzić, ostrożnie wyjąć z foremki, a jeśli forma jest piękna, to na kruchym cieście podawać na stół.
Pyszne i udane wypieki!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *