Ciasto z jagodami w galarecie
0
1225
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
170 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
45 minut
Białka *
7,3 gr.
Tłuszcze *
13,7 grama
Węglowodany*
17,3 g
Sezon jagodowy to doskonała okazja do spróbowania tart jagodowych. Galaretki są szczególnie dobre - słodkie, delikatne nadzienie doskonale równoważy jagodową kwaskowatość. A jako bazę przygotuj kruche ciasto kruche. Podawaj to ciasto całkowicie schłodzone, aby nadzienie z jagodami miało czas na zgęstnienie i zagęszczenie. Zgodnie z tą zasadą możesz gotować ciasta nie tylko z jagodami, ale także z innymi jagodami.
Składniki
Proces gotowania
Nasmaruj naczynie do pieczenia niewielką ilością oleju roślinnego lub przykryj olejowanym pergaminem. Schłodzone ciasto rozwałkować wałkiem do ciasta na warstwę i ułożyć w przygotowanej formie. Rozprowadzamy rękami wzdłuż dna i krawędzi, tworząc buty. Nakłuć widelcem ciasto, aby nie odkształciło się podczas pieczenia.
Ciasto przykryć pergaminem, a na wierzchu ułożyć wszelkie płatki zbożowe: ryż, groszek, fasolę itp. Ważne jest, aby lekko dodać ciasto, aby nie puchło podczas pieczenia. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 stopni. Formę z ciastem i wagą kładziemy na środkowym poziomie i pieczemy przez dziesięć do piętnastu minut.
Podczas pieczenia bazy w piekarniku przygotuj nadzienie z kwaśnej śmietany. Aby to zrobić, w misce wymieszaj jajka, cukier granulowany, śmietanę i skrobię kukurydzianą w określonej ilości. Wszystko wymieszaj trzepaczką lub mikserem, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji. Jagody sortujemy, płuczemy w chłodnej wodzie, dobrze suszymy na ręczniku z resztek wilgoci.
Smacznego!