Ciasto drożdżowe z borówką i szarlotką

0
485
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 143,7 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 6 gr.
Tłuszcze * 7,7 g
Węglowodany* 20 gr.
Ciasto drożdżowe z borówką i szarlotką

Zrolowaną warstwę ciasta drożdżowego posypuje się skrobią, a na wierzch układa się pokrojone jabłka i borówki, które posypuje się cukrem. Ciasto zamyka się cienkimi paskami ciasta i piecze przez pół godziny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 13
Ciasto przygotowujemy za pomocą automatu do chleba, ale można też zrobić je własnymi rękami. Wlej mleko do miski automatu do chleba, dodaj dwa jajka i roztopione masło.
krok 2 z 13
Następnie dodaj mąkę, cukier granulowany i sól. W środku robimy zagłębienie i dodajemy tam drożdże. Wybieramy szybki cykl dla pieca na 45 minut.
krok 3 z 13
Wyciągamy ciasto z automatu do chleba i zagniatamy.
krok 4 z 13
Oddziel od niej około 1/5, którą wykorzystamy do dekoracji. Pozostałe ciasto rozwałkować na posypanej mąką powierzchni roboczej na warstwę o grubości około 5 mm.
krok 5 z 13
Posmaruj blachę do pieczenia masłem lub przykryj matą silikonową. Rozprowadzamy na nim zwiniętą warstwę i wykonujemy boki.
krok 6 z 13
Posyp ją równomiernie skrobią, aby wchłonęła sok, który uwolni nadzienie.
krok 7 z 13
Jabłka dokładnie opłucz, usuń rdzeń i pokrój w cienkie plasterki. Rozprowadzamy je na skrobi.
krok 8 z 13
Na wierzchu równomiernie rozprowadź borówki, starte z cukrem.
krok 9 z 13
Posyp wszystko cukrem granulowanym i owiń brzegi ciasta.
krok 10 z 13
Cienko rozwałkować pozostały kawałek ciasta i pokroić w cienkie paski. Każdy z nich zwijamy w wić.
krok 11 z 13
Nakładamy je na wierzch w formie „kratki” i zostawiamy ciasto na 10 minut.
krok 12 z 13
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni i piecz w nim produkt przez 30-35 minut. 10 minut przed gotowością posmaruj powierzchnię mieszaniną żółtka, mleka i oleju roślinnego.
krok 13 z 13
Gotowe ciasto przykryj ręcznikiem i lekko ostudź. Następnie kroimy na porcje i podajemy. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *