Dom
➠
➠
➠ Ciasto z czarną porzeczką "Czarny Książę"

Ciasto z czarną porzeczką "Czarny Książę"

450

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 176,9 kcal

Porcje 10 portów.

Czas gotowania 190 minut

Białka * 4,2 gr.

Tłuszcze * 7,7 g

Węglowodany* 27,2 g

Zadowolony

Ciasto lub ciasto z czarną porzeczką i piękną nazwą „Czarny Książę” jest dziś bardzo popularne. Jego głównym warunkiem są ciemne ciasta, czyli ciasto z dodatkiem dżemu z czarnej porzeczki, a kremy do niego są różne w zależności od gustu gospodyni. Miękki i lekko wilgotny tort o przyjemnej kwaskowatości tej jagody ozdobi również świąteczny stół.

Składniki

Mąka 2 łyżki stołowe. Cukier granulowany 2 łyżki stołowe. Kefir 1 łyżka. Dżem z czarnej porzeczki 1 łyżka. jajko 1 szt. Proszek do pieczenia 1 łyżka Kwaśna śmietana 300 gr. Masło do smarowania

Proces gotowania

Wsyp szklankę cukru do miski do wyrabiania ciasta i rozbij do niej jedno jajko kurze.

Ubijaj je widelcem lub trzepaczką przez 2-3 minuty, aż będą gładkie.

Następnie wlej do tej mieszanki szklankę dżemu porzeczkowego i ważne, aby była kwaśna.

Następnie do tych składników dodaj sodę oczyszczoną i zalej szklanką kefiru w temperaturze pokojowej.

Wszystko trochę wymieszaj trzepaczką.

Do płynnego podłoża wsypać przez sito wymaganą ilość mąki pszennej i zagnieść ciasto tak, aby jego konsystencja była jednolita i bez grudek mąki.

Naczynie do pieczenia przykryj kawałkiem specjalnego papieru i posmaruj masłem. Ugniecione ciasto wlać do foremki i wygładzić powierzchnię łyżką.

Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40 minut. Sprawdź gotowość do pieczenia drewnianym patyczkiem. Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika, lekko ostudzić i pokroić na dwa ciasta.