Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Grzyby
  3. ➠ Jak gotować kurki - przepisy kulinarne
  4. ➠ Ciasto z kurkami

Ciasto z kurkami

0
920
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 166,2 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 8,8 g
Tłuszcze * 12,8 grama
Węglowodany* 18,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Ciasto z kurkami
Zadowolony

Oprócz doskonałego smaku kurki są dobre, ponieważ nie tracą żółto-pomarańczowego koloru podczas obróbki cieplnej. Sprawia to, że potrawy z ich udziałem są piękne i jasne, przynosząc jednocześnie przyjemność gastronomiczną i estetyczną.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Przesiej mąkę. Wsyp mąkę do miski blendera, dodaj sól i pokrojone w kostkę masło, wszystkie składniki zmiel na małe okruchy. Dodaj wodę z lodem, możesz zastąpić ją kostkami lodu, wszystko ponownie zmiel blenderem. Ciasto powinno być kruche, ale giętkie.
krok 2 z 7
Uformuj ciasto w gruby krążek, zawiń w folię i wstaw do lodówki na 30-40 minut.
krok 3 z 7
Gdy ciasto stygnie, dodaj nadzienie. Kurki obrać, umyć i gotować w osolonej wodzie przez 15-20 minut. Z cebuli zdjąć łuskę, pokroić w cienkie półpierścienie i smażyć do miękkości. Następnie dodaj kurki do cebuli i smaż, aż wilgoć wyparuje.
krok 4 z 7
W misce wymieszać śmietanę i jajka, dodać starty ser, zioła prowansalskie i sól. Dobrze wymieszać.
krok 5 z 7
Wyjmij ciasto z lodówki, ułóż je w warstwę o grubości nie większej niż 0,5 centymetra. Warstwę ułożyć w formie, uformować boki o wysokości 3-4 centymetrów, nakłuć widelcem, aby ciasto nie puchło. Połóż masę na cieście (mogą to być kulki do pieczenia lub fasola). Piecz ciasto z wagą w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 10 minut, następnie zdejmij masę i gotuj przez kolejne 10 minut w 180 stopniach.
krok 6 z 7
W upieczonym cieście włożyć nadzienie serowo-śmietanowe, na wierzch położyć smażoną cebulę i kurki. Włóż kawałek do piekarnika i piecz przez 30-35 minut w 180 stopniach.
krok 7 z 7
Gotowe ciasto schłodzić, wyjąć z formy, posypać posiekanymi ziołami i podawać z herbatą. Takie pyszne wypieki błyskawicznie znikną ze stołu.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *