Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zieloni, kwiaty, korzenie
  3. ➠ Dania z rabarbaru
  4. ➠ Ciasto z rabarbarem i kaszą manną

Ciasto z rabarbarem i kaszą manną

0
1500
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 194,5 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 4,4 gr.
Tłuszcze * 5,7 g
Węglowodany* 39,7 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto z rabarbarem i kaszą manną
Zadowolony

Rabarbar w pieczeniu jest bardzo przyjemny: chodzi o to, że ma delikatną naturalną kwaskowatość i delikatny aromat. W połączeniu ze słodkim ciastem rabarbar daje idealną równowagę smaku. Do ciasta dodać kaszę mannę - to płatki uwielbiają wilgoć, a w rabarbarze jest jej dużo. Ciasto jest luźne i soczyste. Pamiętaj, aby obficie posmarować naczynie do pieczenia olejem lub przykryć natłuszczonym pergaminem, ponieważ soczysty rabarbar może powodować przywieranie ciasta.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Aby przygotować ciasto, wlej kaszę mannę do dużej miski i napełnij jogurtem lub kefirem. Wymieszać i odstawić. Kasza manna powinna trochę stać, aby zmiękczyć i puchnąć przed pieczeniem.
krok 2 z 11
Podczas zaparzania kaszy manny przygotuj rabarbar. Dokładnie opłucz i osusz łodygi. Jeśli skórka rabarbaru jest zbyt twarda, lepiej ją zdjąć, podnosząc ją z jednej strony nożem i ciągnąc w przeciwnym kierunku.
krok 3 z 11
Tak przygotowane łodygi rabarbaru pokroić w cienkie plasterki.
krok 4 z 11
Tymczasem kasza manna wystarczająco spuchła.
krok 5 z 11
Wsyp cukier granulowany do kaszy manny, wymieszaj.
krok 6 z 11
Do miski z masą kaszy manny wsypać przesianą mąkę, sodę i ponownie dokładnie wymieszać.
krok 7 z 11
Wlej bezwonny olej roślinny i wymieszaj.
krok 8 z 11
Szerokie naczynie do pieczenia lub blachę do pieczenia przykryj olejem pergaminowym lub dobrze posmaruj olejem. Pokrojone łodygi rabarbaru rozkładamy cienką warstwą. Rabarbar posyp cukrem granulowanym.
krok 9 z 11
Tak przygotowane ciasto układamy na wierzchu rabarbaru, starając się równomiernie rozprowadzić warstwę masy na całej formie.
krok 10 z 11
Rozgrzej piekarnik do temperatury 190 stopni i umieść naczynie na środkowym poziomie. Piecz przez 30-40 minut na złoty kolor.
krok 11 z 11
Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika, pozostawiamy do ostygnięcia i wyjmujemy na półmisku. Jeśli ciasto było upieczone w blasze, łatwiej jest je od razu pokroić, a następnie przełożyć kawałki do naczynia. Podczas serwowania posyp ciasto cukrem pudrem przez sitko.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *