Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zieloni, kwiaty, korzenie
  3. ➠ Dania z rabarbaru
  4. ➠ Rabarbar i Szarlotka

Rabarbar i Szarlotka

1
854
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 232,9 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 7,2 gr.
Tłuszcze * 12,7 grama
Węglowodany* 29,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Rabarbar i Szarlotka
Zadowolony

Jabłka i rabarbar bardzo dobrze komponują się w tych samych wypiekach. Pieczemy w piekarniku w dwóch etapach, bo spód ciasta będzie kruche, na środku włóż nadzienie, a na wierzch napełnij go delikatniejszym ciastem z kwaśnej śmietany na bazie mąki migdałowej.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 13
Umyj łodygi rabarbaru i jabłka. Zdejmij z nich skórkę i usuń rdzeń z nasionami z jabłek. Zmiel je na średnią kostkę, włóż do miski i przykryj cukrem, aby wytworzył się sok z jedzenia.
krok 2 z 13
Zmiękczone masło z cukrem zmiel widelcem.
krok 3 z 13
Jajko ubić na masę maślaną i dokładnie wymieszać.
krok 4 z 13
Do ciasta przesiać mąkę i proszek do pieczenia. Wszystkie składniki zmiel trzepaczką.
krok 5 z 13
Kontynuuj wyrabianie ciasta rękami i zbieranie go w kulkę.
krok 6 z 13
Nasmaruj naczynie do pieczenia kawałkiem masła i posyp mąką migdałową.
krok 7 z 13
Rozłóż ciasto i rozprowadź na dnie formy, tworząc małe krawędzie wokół krawędzi.
krok 8 z 13
Ułóż jabłka i rabarbar w równej warstwie. Formę ciasta wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy w 180 stopniach przez pół godziny.
krok 9 z 13
W tym czasie połącz śmietanę z jajkami i wymieszaj.
krok 10 z 13
Dodaj cukier i przyprawy i dokładnie wymieszaj.
krok 11 z 13
Dodaj mąkę migdałową i mieszaj, aż będzie gładka.
krok 12 z 13
Wyjmij formę z pieca i napełnij ją nadzieniem z kwaśnej śmietany, rozprowadzając równą warstwą łyżką. Wyślij ciasto do piekarnika, aby gotować przez kolejne 20 minut. Zrumienione wypieki wyjąć z piekarnika i ostudzić w temperaturze pokojowej. Wyjmij z formy i przenieś na talerz.
krok 13 z 13
Posyp gotowy deser cukrem pudrem na powierzchnię przez małe sitko.

Ciesz się pysznym ciastem z filiżanką ulubionej herbaty!

Podobne przepisy

Komentarze (1) 1

Dodaj
Krystyna 21-03-2021 08:25
A ile śmietany używa się do nalewania? Nie określono składników
odpowiedzieć
Administracja strony
Dzięki, poprawione, 200 ml.

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *