Ciasto z twarogiem i truskawkami w powolnej kuchence
0
1121
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
144,7 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
5,7 g
Tłuszcze *
8,3 gr.
Węglowodany*
30,5 g
W multicookerze możesz gotować różne rodzaje ciast, w tym ciastka otwarte. W tym przepisie przygotowujemy ciasto z nadzieniem twarogowym i truskawkami. Z ciasta kruchego zrobimy bazę, do nadzienia wymieszamy twarożek, jajka i cukier. Pieczemy półfabrykat z ciasta i nadzienia twarogowego w trybie „Pieczenie”, a następnie kładziemy truskawki na powierzchni. Dzięki tej sekwencji ciasto dobrze się piecze, a jagody pozostają soczyste i nie tracą kształtu.
Składniki
Proces gotowania
Przejdźmy do przygotowania nadzienia twarogowego. Do miski blendera włożyć twarożek, rozbić jajko i dodać cukier puder. Wskazane jest stosowanie twarogu miękkiego i tłustego, dzięki czemu nadzienie okaże się bardziej nasycone w smaku i delikatne w konsystencji. Wszystkie składniki nadzienia zmielić do uzyskania jednorodnej, gęstej masy.
Po zakończeniu programu otwórz pokrywę multicookera, ale nie dostajemy ciasta. Pozwalamy mu stać w tej pozycji przez dwadzieścia do trzydziestu minut. W tym czasie nadzienie ustabilizuje się, a ciasto lekko ostygnie. Następnie wyjmujemy ciasto z miski, obracając je na stojaku do gotowania na parze. Umieść ciasto na półmisku do serwowania.
Truskawki umyć, odciąć działki, jagody dobrze osuszyć ręcznikiem z nadmiaru wilgoci. Przygotowane jagody pokrój na połówki. Włóż dżem truskawkowy do strzykawki do gotowania lub małej plastikowej torebki i odetnij róg. Jeśli dżem nie jest jednolity, uderzamy go przed tym blenderem. Rozłóż truskawki na powierzchni ciasta. Na nich z torby wyciągamy siatkę dżemu truskawkowego, wyciskając ją z kulinarnej strzykawki.
Smacznego!