Ciasto z twarogiem, wiśniami i truskawkami

0
775
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 144,9 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 3,9 gr.
Tłuszcze * 5 gr.
Węglowodany* 31,7 g
Ciasto z twarogiem, wiśniami i truskawkami

Prosty przepis na ciasto twarogowe z wiśniami i truskawkami. Delikatne ciasto ze złocistobrązową skórką i wtrąceniami soczystych słodko-kwaśnych jagód jest bardzo smaczne! Zalecamy podawanie takiego ciasta całkowicie schłodzonego, aby konsystencja miękiszu stała się stabilna, krucha i krucha. Aby dobrze zapiekać, bardzo wygodnie jest upiec go w formie do muffinów z otworem pośrodku.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Przygotowujemy jagody. Truskawki myjemy w chłodnej wodzie, usuwamy działki, dobrze suszymy jagody na ręczniku z nadmiaru wilgoci. Pokrój truskawki na połówki. Wiśnie też myję, suszę, usuwam pestki i odsączam nadmiar soku.
krok 2 z 6
Aby przygotować ciasto, do miski wolumetrycznej włożyć zmiękczone masło, rozbić jajka, dodać tłusty twarożek, mleko, dodać cukier granulowany, wanilinę i sól. Ubij wszystko razem mikserem, aż będzie gładkie. Do powstałej mieszanki wlej przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszaj. Do powstałego ciasta wlej przygotowane jagody i delikatnie wymieszaj.
krok 3 z 6
Rozgrzej piekarnik do temperatury 190 stopni. Nasmaruj naczynie do pieczenia bezwonnym olejem roślinnym. Alternatywnie możesz pokryć go olejowanym pergaminem. Jeśli forma jest silikonowa, nie jest wymagane smarowanie. Ugotowane ciasto rozkładamy z jagodami w formie. Przyszły placek kładziemy na środkowym poziomie rozgrzanego już piekarnika i pieczemy przez około pięćdziesiąt do sześćdziesięciu minut.
krok 4 z 6
Czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od konkretnego piekarnika. Skupiamy się na tym, aby pod koniec pieczenia ciasto powinno nieco zwiększyć swoją objętość i dobrze się przyrumienić. Gotowy produkt wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia.
krok 5 z 6
Następnie wyjmujemy ciasto z formy, przenosimy do naczynia do serwowania i całkowicie schładzamy. Powierzchnię obficie posyp cukrem pudrem.
krok 6 z 6
Ciastka kroimy na porcje i podajemy.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *