Ciasto Wiśniowo-Jagodowe

0
837
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 168,8 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 4,4 gr.
Tłuszcze * 4,6 gr.
Węglowodany* 32,8 grama
Ciasto Wiśniowo-Jagodowe

Mieszanka jagód i różnych rodzajów ciasta pozwala gospodyni eksperymentować i za każdym razem przygotowywać nowe ciasto jagodowe. W tym przepisie zachęcamy do użycia jagód i wiśni w puszkach do nadzienia. Możesz wybrać proporcje i ilość jagód według własnych upodobań. Kruche ciasto kruche wymieszać z zimnego masła i za pomocą robota kuchennego lub blendera. Ciasto można przechowywać w zamrażarce do 6 miesięcy lub w lodówce przez trzy dni. Przepis jest szybki i łatwy.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Mąkę pszenną przesiej na sito i przelej do miski malaksera, dodając do niej cukier i szczyptę soli.
krok 2 z 7
Masło, zawsze zamrożone, pokroić na małe kawałki i przełożyć do miski z mąką. Zagnieść ciasto w trybie „Pulse”, czyli 3-4 razy włączyć maksymalną prędkość i raz wyłączyć. W rezultacie otrzymasz mały okruch.
krok 3 z 7
Wsypać ten okruch do miski do wyrabiania ciasta, dodać do niego jedno żółtko i lodowatą wodę. Ciasto szybko wymieszać (nie lubi ciepła) widelcem, a następnie wyrobić ręką. Następnie rozwałkuj ciasto w bułkę, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki lub zamrażarki na 30 minut.
krok 4 z 7
Po tym czasie schłodzone ciasto rozwałkuj w ciasto między dwoma arkuszami papieru do pieczenia. Wielkość ciasta powinna pasować do naczynia do pieczenia, biorąc pod uwagę ukształtowanie krawędzi. Pozostaw dużo ciasta, aby udekorować ciasto. Foremkę posmaruj masłem i włóż do niej rozwałkowane ciasto. Na wierzch ciasta połóż mieszankę jagód i wiśni. Z pozostałego ciasta zrób piękne paski i umieść je na wierzchu warstwy jagód.
krok 5 z 7
Dobrze rozsmaruj powierzchnię ciasta ubitym jajkiem.
krok 6 z 7
Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40 minut na złoty kolor, chociaż czas pieczenia zależy od piekarnika.
krok 7 z 7
Ciasto z jagodami i wiśniami jest gotowe. Trochę ostudź, delikatnie wyjmij z formy, posyp cukrem pudrem i podawaj.
Pyszne i udane wypieki!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *