Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasta
  3. ➠ Ciasta wiśniowe
  4. ➠ Ciasto z wiśniami i nadzieniem z kwaśnej śmietany

Ciasto z wiśniami i nadzieniem z kwaśnej śmietany

0
1788
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 166,1 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 3,6 gr.
Tłuszcze * 7,2 gr.
Węglowodany* 29,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Ciasto z wiśniami i nadzieniem z kwaśnej śmietany
Zadowolony

Spośród całej gamy przepisów na ciasta i ciasta, ciasto wiśniowe ze śmietaną zaspokoi gusta wielu smakoszy. Wyróżnia się szczególną delikatnością, soczystością i smakiem. Takie ciasto piecze się otwarte i najczęściej na cieście kruchym, chociaż jest to możliwe na biszkoptach.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Wbij dwa jajka do miski do wyrabiania ciasta, dodaj do nich cukier i ugniataj mikserem, aż staną się kremowe o kremowym kolorze.
krok 2 z 10
Następnie, nie wyłączając miksera, dodaj do tej masy miękkie, ale nie roztopione masło.
krok 3 z 10
Mąkę pszenną przesiej wcześniej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Następnie dodać porcjami mąkę do masła i zagnieść ciasto na gładką masę.
krok 4 z 10
Ciasto przełożyć na posypany mąką blat i wyrobić rękami. Wyrabiane ciasto powinno być gładkie na zewnątrz i luźne wewnątrz. Następnie owinąć ciasto kawałkiem folii spożywczej i wstawić do lodówki na 15 minut.
krok 5 z 10
W tym czasie opłucz wiśnie i usuń pestki w dowolny sposób. Jeśli twoje wiśnie są zamrożone, to po rozmrożeniu odcedź z nich cały sok przez sito.
krok 6 z 10
Do nalewania wrzuć śmietanę do osobnej miski, rozbij do niej jajka, dodaj skrobię, cukier i wanilinę. Następnie ubij je, aż będą gładkie.
krok 7 z 10
Włącz piekarnik, aby się nagrzać. Schłodzone ciasto włożyć rękoma do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia, formując brzeg o wysokości 3 cm wzdłuż krawędzi.
krok 8 z 10
Rozłóż śmietanę na wierzchu ciasta równą warstwą. Tak przygotowane jagody kładziemy na nadzienie. Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 80°C przez 45 minut. W tym czasie nadzienie ze śmietany na wierzchu powinno być gęste i miękkie w środku.
krok 9 z 10
Najpierw ostudź upieczone ciasto, a następnie wyjmij z formy.
krok 10 z 10
Ciasto z wiśniami i nadzieniem z kwaśnej śmietany jest gotowe. Można go podawać natychmiast, ale lepiej trzymać go w lodówce przez kilka godzin, aby nadzienie dobrze stwardniało.
Pyszne i udane wypieki!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *