Dom
➠ Ciasta
➠ Ciasta wiśniowe
➠ Ciasto francuskie drożdżowe ciasto wiśniowe

Ciasto francuskie drożdżowe ciasto wiśniowe

869

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 228,6 kcal

Porcje 1 port.

Czas gotowania 80 minut

Białka * 5,8 gr.

Tłuszcze * 10,6 gr.

Węglowodany* 33,6 grama

Ciasto francuskie drożdżowe ciasto wiśniowe

Zadowolony

Osobliwością drożdżowego ciasta francuskiego jest to, że po upieczeniu okazuje się, że nie jest tak kruchy i cienki, ale puszysty, delikatny i dosłownie rozpływający się w ustach.

Składniki

Drożdżowe ciasto francuskie lub ciasto francuskie bez drożdży 500 gr. wiśnia 500 gr. Skrobia ziemniaczana 20 gr. jajko 1 szt. Cukier granulowany 30 gr.

Proces gotowania

Rozmroź wiśnie i wrzuć je do durszlaka, aby odsączyć nadmiar płynu. Jeśli weźmiesz świeże jagody, opłucz je pod bieżącą wodą, wysusz i usuń nasiona.

Ciasto należy wcześniej rozmrozić, wyjmując je z opakowania, aby nie gromadziła się na nim kondensacja. Rozwałkuj płytę wzdłuż i przetnij ją wzdłuż na pół, aby uformować cienkie paski o szerokości około 5 centymetrów.

Wsyp niewielką ilość skrobi na środek paska, aby w przyszłości ciasto nie rozmokło od soku wydzielanego przez wiśnie.

Połóż jagody na pasku w rzędzie, posyp cukrem na wierzchu. Jeśli przesadzisz z tym, wiśnia zacznie aktywnie wydalać sok. Aby ciasto było słodsze, lepiej posypać cukrem przed pieczeniem, wtedy na torcie tworzy się karmelowa skórka. Zawiń ciasto wiśniowe w tubę i ściśnij brzegi. Zrób to ze wszystkimi paskami.