Otwarte ciasto z truskawkami

Przepis na mrożone ciasto francuskie sowy ze świeżymi truskawkami jest tak prosty, że poradzi sobie z nim nawet niedoświadczona gospodyni domowa. Jednocześnie okazuje się bardzo smaczny, dzięki połączeniu kruchego ciasta francuskiego i soczystych, słodkich truskawek.

Przepis na otwarty placek z kruchego ciasta z truskawkami nauczy Cię, jak z korzyścią wykorzystać zapas mrożonych jagód, ponieważ nie jest zbyt smaczne jedzenie rozmrożonych wodnistych truskawek. A w połączeniu z kruchym ciastem i kremowym nadzieniem otrzymasz doskonały deser na rodzinne przyjęcie herbaciane.

Kiedy podczas zbiorów truskawek wszyscy są pełni świeżych jagód, czas przygotować pyszne soczyste ciasta. Ciasta truskawkowe są bardzo delikatne: wyglądem i smakiem z powodzeniem mogą konkurować z delikatnymi ciastami i ciastkami. Tylko czas potrzebny na gotowanie jest znacznie krótszy - i to zawsze jest doceniane. Delikatna kwaśna śmietana w połączeniu ze słodkimi jagodami i kruchym ciastem daje bardzo przyjemne połączenie smakowe – spodoba się zarówno słodyczom, jak i tym, którzy nie przepadają za wypiekami.

Soczyste ciasto deserowe z mrożonymi truskawkami - takie wypieki możesz ugotować o każdej porze roku. Skórka kruche okazuje się krucha i chrupiąca, nadzienie śmietankowe po upieczeniu gęstnieje i przypomina konsystencją i smakiem gęstą śmietanę. Truskawki natomiast z powodzeniem rozrzedzają to połączenie swoją soczystością. Doskonała opcja pieczenia, gdy chcesz wykwintnego przysmaku, ale nie chcesz długo męczyć się w kuchni.

Ciasta z kwaśną śmietaną są bardzo powszechną opcją pieczenia z jagodami. Ta kombinacja stała się już tradycyjna. Jako bazę przygotowujemy ciasto kruche, w tym przypadku proponujemy wziąć truskawki na nadzienie. Wskazane jest użycie kwaśnej śmietany do podlewania tłuszczu - produkt okaże się delikatniejszy, bogatszy w smak. Nawiasem mówiąc, truskawki można umieścić zarówno świeże, jak i rozmrożone.

Mrożone truskawki świetnie nadają się do pieczenia ciast. W tym przepisie konieczne jest jego całkowite rozmrożenie, a uwolniony w procesie sok musi zostać spuszczony, aby do nadzienia nie dostała się zbyt duża ilość wilgoci. Posyp ciasto kokosem dla smaku. Jeśli nie jesteś fanem egzotycznych zapachów, możesz pominąć ten krok.

Miłośnikom wypieku drożdżowego proponujemy przepis na otwarty placek truskawkowy. Bardzo soczyste, aromatyczne nadzienie jagodowe, miękkie, zwiewne ciasto i rumianej delikatna skórka – taki przysmak idealnie dopełni każdy posiłek. Pokażemy również szczegółowo, jak pięknie ozdobić brzegi tortu - uzyskasz doskonałe ozdobne boki.

W multicookerze możesz gotować różne rodzaje ciast, w tym ciastka otwarte. W tym przepisie przygotowujemy ciasto z nadzieniem twarogowym i truskawkami. Z ciasta kruchego zrobimy bazę, do nadzienia wymieszamy twarożek, jajka i cukier. Pieczemy półfabrykat z ciasta i nadzienia twarogowego w trybie „Pieczenie”, a następnie kładziemy truskawki na powierzchni. Dzięki tej sekwencji ciasto dobrze się piecze, a jagody pozostają soczyste i nie tracą kształtu.

Takie ciasto nie pozostawi nikogo obojętnym. Chrupiący kruche ciasto, delikatne twarogowe nadzienie i efektowne truskawki w galarecie na powierzchni są nie tylko bardzo smaczne, ale i piękne. Takie wypieki mogą stać się punktem kulminacyjnym świątecznego przyjęcia herbacianego i jest to całkowicie uzasadnione. Zalecamy użycie tłustego twarogu, aby smak nadzienia twarogowego był bardziej kremowy. Bierzemy świeże truskawki: mrożone nie będą tak atrakcyjne wizualnie, ponieważ tracą swój kształt podczas rozmrażania.

Przepis dla tych, którzy kochają kruche i twarogowe wypieki z jagodami. Otwarte ciasto truskawkowe wypełnione twarogiem i kwaśną śmietaną można również przygotować na świątecznym stole - produkt wygląda bardzo atrakcyjnie. Cały sekret tkwi w udanym ułożeniu truskawek. Jasny wzór jagód na kremowym tle zapewnia dramatyczny efekt. Aby móc docenić wszystkie zalety ciasta, pozwól mu całkowicie ostygnąć, aby piaszczysta baza miała kruchą konsystencję, a nadzienie twarogowe ustabilizowało się.

Jeśli chcesz zrobić ciasto truskawkowe, sugerujemy rozważenie tej opcji. Zróbmy bazę z ciasta kruchego - zapewni to kruchą skórkę i wysokie boki produktu. Do nalewania weź twarożek i śmietanę - po upieczeniu mieszanina zbierze się w delikatną soczystą masę o przyjemnym kremowym smaku. Jagody truskawki w takim nadzieniu korzystnie pokazują całą swoją soczystość i aromat. Ważny punkt: po upieczeniu nie spieszymy się z pobraniem próbki. Aby docenić prawdziwą wartość ciasta, należy pozwolić mu całkowicie ostygnąć: ciasto stanie się kruchy, nadzienie ustabilizuje się, porcjowane kawałki okażą się równe i piękne. Takie ciasto ozdobi każde przyjęcie herbaciane!

Ciasta truskawkowe są szczególnie soczyste – po upieczeniu jagody uwalniają wilgoć, co sprawia, że ​​pieczenie jest tak wyjątkowe. Podczas wyrabiania ciasta należy wziąć pod uwagę zwiększoną soczystość jagód i wprowadzić do kompozycji wystarczającą ilość tłuszczów. Zapewnią ciastu określoną gęstość, kruchość i nie pozwolą na zamoczenie produktu. Proponujemy zrobić truskawkowy placek z galaretką, który wyrośnie, pozostanie luźny, a truskawki pokażą cały swój soczysty urok.

Truskawki mrożone można stosować zarówno w wypiekach jak i świeżych. W tym przepisie na ciasto nie musisz go nawet rozmrażać. Ale jednocześnie ważne jest, aby wybrać jagody mniej więcej tej samej wielkości - w ten sposób ciasto lepiej się upiecze. Jeśli truskawki są duże, lepiej je najpierw rozmrozić. Jeśli chodzi o nadzienie, lepiej wziąć kwaśną śmietanę za to grubszą - kremowy smak pieczenia będzie delikatniejszy i bardziej wyrazisty.

Bardzo soczysty placek z nadzieniem truskawkowym i nadzieniem z kwaśnej śmietany. Pachnąca jagoda dobrze komponuje się ze słodko-kwaśną śmietaną.Aby uzyskać kwaskowatość, zalecamy dodanie do nadzienia wiśni. Przygotuj posiekane ciasto jako bazę. Najważniejsze to dobrze schłodzić masło i użyć lodowatej wody. Nie zaniedbuj także „reszty” wyrabianego ciasta w lodówce. Takie ciasto dobrze trzyma wilgotne nadzienie, staje się czerwonawe i lekko łuszczy się.

Przepis na szybkie ciasto z gotowego ciasta francuskiego. Jeśli paczka tego półproduktu utknie w lodówce, czas go użyć. Jako nadzienia użyjemy banana i truskawek. Jeśli twoje jagody są zamrożone, musisz je najpierw rozmrozić i spuścić uwolniony sok. I lepiej używać dojrzałych, miękkich bananów.

Pod egzotyczną nazwą kryją się pyszne wypieki: kruche ciasteczka z delikatną kremową warstwą i soczystymi jagodami w galarecie na powierzchni. Jest nie tylko bardzo smaczny, ale i efektowny – taki tort na pewno nie pozostanie bez opieki, czy to będzie rodzinna herbatka, czy biesiada z gośćmi.