Dom
➠ Pilaw
➠ Pilaw
➠ Pilaw wołowy z rodzynkami

Pilaw wołowy z rodzynkami

1136

Kuchnia Wschodni

Zawartość kalorii 171,9 kcal

Porcje 5 portowy.

Czas gotowania 120 minut

Białka * 5,9 gr.

Tłuszcze * 8,6 gr.

Węglowodany* 39,5 grama

Zadowolony

Ten pyszny pilaw z wołowiną i rodzynkami jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Mięso na smaczny pilaw powinno być dość tłuste, na przykład jagnięcina lub wieprzowina, ale odpowiedni jest również miąższ wołowy. Lepiej jest wziąć ryż długoziarnisty na parze.

Składniki

Proces gotowania

Pokrój cebulę na półpierścienie, usmaż na rozgrzanym oleju roślinnym.

Wołowinę umyć i pokroić w kostkę. Smaż mięso z cebulą przez 10 minut na dużym ogniu.

Następnie dodać posiekaną marchewkę, przyprawy, sól i rodzynki, dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 40 minut.

Rozłóż umyty ryż równą warstwą na grillowanym mięsie i warzywach. Dodaj również obrane ząbki czosnku.

Łyżką cedzakową delikatnie zalać wrzątkiem tak, aby była o 2 palce wyżej niż ryż, dodać liść laurowy. Pilaw gotujemy na małym ogniu pod przykryciem przez 25-30 minut.