Dom
➠ Pilaw
➠ Pilaw
➠ Pilaw z wołowiny w kotle na gazie

Pilaw z wołowiny w kotle na gazie

997

Kuchnia Wschodni

Zawartość kalorii 135,2 kcal

Porcje 5 portowy.

Czas gotowania 120 minut

Białka * 6,1 gr.

Tłuszcze * 9,7 g

Węglowodany* 26,6 gr.

Zadowolony

Pilaw wołowy może być świetną opcją na lunch. I możesz sam ugotować w domu w kotle. Tradycyjnie używa się mięsa jagnięcego, proponujemy delikatną wołowinę.

Składniki

Proces gotowania

Ryż moczyć przez pół godziny w gorącej wodzie. Obierz, umyj i posiekaj wołowinę, cebulę i marchew.

Rozgrzej olej roślinny w kociołku i smaż cebulę i mięso przez 15 minut.

Następnie dodaj marchewki, sól i przyprawy, smaż dalej przez kolejne 10 minut.

Następnie wlej wrzątek do kociołka tak, aby woda przykryła zawartość o 1,5-2 centymetry. Dodaj główkę czosnku, zagotuj i zmniejsz ogień. Dusić przez 15-20 minut.

Następnie wyjmij czosnek, dodaj umyty ryż i dodaj wodę. Zagotuj pilaw i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż wchłonie płyn.

Gdy prawie nie ma już płynu, zbierz ryż szkiełkiem pośrodku, zatop w nim główkę czosnku. Przykryj kociołek pokrywką i gotuj pilaw na małym ogniu przez kolejne 25-30 minut.