Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Pilaw
  3. ➠ Pilaw
  4. ➠ Pilaw wołowy w kotle w piekarniku

Pilaw wołowy w kotle w piekarniku

0
1076
Kuchnia Wschodni
Zawartość kalorii 110,6 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 5 gr.
Tłuszcze * 7,9 gr.
Węglowodany* 21,7 g
* na 100 gr. produkt
Pilaw wołowy w kotle w piekarniku
Zadowolony

Wołowina, szczególnie gorąca, nadaje potrawie, aw tym przepisie pilaw, wyraźny aromat i smak mięsa. Gotowanie pilawu z wołowiną w piekarniku sprawia, że ​​mięso staje się wyjątkowo miękkie, a ryż kruchy, a danie będzie chude, pożywne i smaczne. Na pilaw bierzemy wysokiej jakości wołowinę, ryż, cebulę, czosnek, marchew oraz specjalną przyprawę do pilawu. Pilaw można upiec w kociołku, rondlu o grubych ściankach lub w ceramicznych garnkach.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Najpierw przygotuj składniki do robienia pilawu, aby wszystko było pod ręką. Ryż opłucz kilka razy zimną wodą. Obierz i opłucz warzywa. Pokrój umyty i wysuszony na serwetce kawałek wołowiny na średniej wielkości kawałki orzecha włoskiego. Umieść naczynia na pilaw (kociołek lub rondel) na kuchence i podgrzej w nich oliwę z oliwek.
krok 2 z 8
Następnie smażyć kawałki wołowiny na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Pod koniec smażenia posolić mięso według własnych upodobań.
krok 3 z 8
Posiekaj obraną cebulę w cienkie ćwiartki. Cebulę przełożyć na smażone mięso i podsmażyć na dużym ogniu, również na złoty kolor.
krok 4 z 8
Marchewki pokroić na grubej tarce lub pokroić w cienkie paski. Przełóż do kociołka i smaż do miękkości.
krok 5 z 8
Umyty ryż ułóż na wierzchu mięsa i warzyw w równej warstwie. Posyp solą, przyprawą pilaw oraz dodaj liście laurowe i czarne pieprzu.
krok 6 z 8
Następnie wlej do kociołka ilość przegotowanej wody podaną w przepisie. Kociołek szczelnie zamknij folią złożoną w 2-3 warstwach.
krok 7 z 8
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Kociołek z pilawem wstawić do nagrzanego piekarnika i gotować przez 1 godzinę. Po tym czasie lekko otwórz folię i sprawdź ugotowany ryż. Jeśli nadal jest twardy, zwiększ czas pieczenia.
krok 8 z 8
Ugotowany pilaw z wołowiną pozostawić w wyłączonym piekarniku na 20-30 minut do zaparzenia, następnie wymieszać i podawać.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *