Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Pilaw
  3. ➠ Pilaw
  4. ➠ Pilaw wołowy w rękawie do pieczenia w piekarniku

Pilaw wołowy w rękawie do pieczenia w piekarniku

0
630
Kuchnia Wschodni
Zawartość kalorii 110,6 kcal
Porcje 3 porty.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 5 gr.
Tłuszcze * 7,9 gr.
Węglowodany* 21,7 g
* na 100 gr. produkt
Pilaw wołowy w rękawie do pieczenia w piekarniku
Zadowolony

Spośród wielu dań z wołowiny szczególnie popularny jest pilaw. Mięso to często jest suche, więc na pilaw wybieraj młodą wołowinę. Pilaw wołowy w rękawie uważany jest za danie przystosowane do nowoczesnej kuchni, ale odpowiednio przygotowane, nie poddaje się smakowi tradycyjnemu z kotła. Do pilawu wybierz dobry ryż - „Devzir” lub długoziarnisty, ponieważ to właśnie ten rodzaj pochłania aromat przypraw, wody i tłuszczu i nadaje pilawowi kruchość.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Pokrój obrane i umyte marchewki na średniej tarce. Pokrój obraną cebulę na średnie kawałki.
krok 2 z 11
Wołowinę opłukać zimną wodą, osuszyć ręcznikiem kuchennym i pokroić na podłużne kawałki.
krok 3 z 11
Rozgrzej olej roślinny na patelni i usmaż na nim cebulę, aż lekko się zrumieni.
krok 4 z 11
Przełóż starte marchewki na cebulę i smaż do miękkości. Przełóż smażone warzywa z patelni na osobny talerz.
krok 5 z 11
Następnie dodaj trochę oleju do tej samej patelni i usmaż na niej kawałki wołowiny. Smaż mięso na dużym ogniu, ciągle mieszając, aż się zarumieni ze wszystkich stron.
krok 6 z 11
Wymaganą ilość ryżu dokładnie wypłukać kilka razy (5–8) zimną wodą i przenieść do głębokiej miski.
krok 7 z 11
Następnie przełóż usmażone warzywa i wołowinę na ryż. Do tych składników dodać posiekany czosnek, przyprawy, słodką paprykę i sól według uznania.
krok 8 z 11
Następnie dobrze wymieszaj składniki łyżką.
krok 9 z 11
Przygotowaną mieszankę pilawową włożyć do rękawa do pieczenia, wlać do rękawa wodę i mocno zapiąć końce klipsami. Nie zapomnij przebić rękawa, aby nie pękł w piekarniku.
krok 10 z 11
Rękaw z pilawem przełożyć na blachę do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 50 minut.
krok 11 z 11
Następnie wyjąć rękaw z ugotowanym pilawem wołowym z piekarnika, ostrożnie pokroić i delikatnie wymieszać łyżką. Możesz podać danie do stołu.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *