Pilaw z indyka w rondlu
0
1241
Kuchnia
Wschodni
Zawartość kalorii
100 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
80 minut
Białka *
5,5 gr.
Tłuszcze *
5,7 g
Węglowodany*
17,4 grama
Jeśli nie masz specjalnych przyborów do gotowania pilawu (multicooker lub kocioł), możesz ugotować kruchy pilaw w rondlu. Weź rondel o grubych ściankach lub grubym dnie, w przeciwnym razie pilaw może się spalić. Biorąc pod uwagę nierównomierność smażenia składników na patelni, w przeciwieństwie do kociołka, mięso, warzywa i ryż osobno należy smażyć na patelni, a następnie wszystko wymieszać i już gotować pilaw na patelni. Taki pilaw należy podawać po ugotowaniu.
Składniki
Proces gotowania
Ilość ryżu wskazaną w przepisie wypłucz kilka razy zimną wodą i przenieś ten mokry ryż na suchą rozgrzaną patelnię i mieszając, osusz trochę, aż woda wyparuje. Następnie do ryżu dodać sól, wszystkie niezbędne przyprawy i 3 ząbki czosnku pokrojonego na duże kawałki. Wymieszaj ryż z solą i przyprawami i po kilku minutach wyłącz ogień, aby przyprawy ujawniły swój aromat.
Zalej pilaw gorącą wodą tak, aby przykrył wszystko 1,5 cm powyżej poziomu ryżu i mięsa. Doprowadź pilaw do wrzenia na dużym ogniu, a następnie przykryj rondel i gotuj na małym ogniu przez 30–35 minut, aż ryż wchłonie cały płyn. Gotowany w rondelku pilaw z indyka gotować przez 10–20 minut pod zamkniętą pokrywką, następnie delikatnie wymieszać, wyjąć próbkę i podawać.
Smak Bon i pyszne posiłki!