Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Pilaw
  3. ➠ Pilaw
  4. ➠ Pilaw z indyka w kotle

Pilaw z indyka w kotle

0
1287
Kuchnia Wschodni
Zawartość kalorii 117,4 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 6,8 grama
Tłuszcze * 6,9 gr.
Węglowodany* 21,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Pilaw z indyka w kotle
Zadowolony

W wielu rodzinach pilaw jest częstym daniem na stole obiadowym, ponieważ jest łatwy w przygotowaniu, wymaga niewielu składników i prawie zawsze okazuje się udany. Aby pilaw się nie nudził, co jest mało prawdopodobne, można go ugotować z różnymi mięsami. W tym przepisie oferujemy dietetyczną i zdrową wersję pilawu - z mięsem z indyka. Pilaw gotujemy w zwykłym kotle, ale lepiej w kotle-woku jako uniwersalny pomocnik kuchenny dla gospodyni.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Najpierw przygotuj w ilości wskazanej w przepisie wszystkie produkty do gotowania pilawu. Mięso z indyka opłukać i osuszyć serwetkami. Obierz i opłucz warzywa. Posiekaj obraną cebulę w cienkie półpierścienie.
krok 2 z 11
Mięso z indyka (filet lub miąższ z ud) pokroić w poprzek ziarna na średnie kawałki.
krok 3 z 11
Pokrój marchewki w cienkie paski, ponieważ marchewki posiekane na tarce sprawiają, że pilaw staje się słodkawy i podobny do owsianki ryżowej.
krok 4 z 11
Umieść kociołek na dużym ogniu i podgrzej w nim olej roślinny, aż pojawi się szara mgiełka. Następnie wrzuć posiekaną cebulę i smaż na złoty kolor.
krok 5 z 11
Następnie przełóż kawałki indyka na smażoną cebulę i smaż je na złoty kolor ze wszystkich stron, a płyn całkowicie wyparuje. Smaż mięso na maksymalnym ogniu, a jeśli zacznie się palić, dodaj trochę więcej oleju. Następnie ułóż słomki marchewkowe na mięsie w równej warstwie.
krok 6 z 11
Zagotuj czystą wodę w czajniku. Smaż marchewki z mięsem i cebulą przez 5 minut. Następnie wlej wrzątek do kociołka 1 cm nad warstwą składników, dodaj sól i przyprawę do pilawu według uznania, dodaj główkę czosnku i strąk ostrej papryki.
krok 7 z 11
Gotuj zirvak, aż cały płyn całkowicie wyparuje. To będzie podstawa do pilawu.
krok 8 z 11
Gdy płyn z kociołka wyparuje, ułóż dobrze umyty ryż na wierzchu cyrkonu i równomiernie rozprowadź po powierzchni łyżką.
krok 9 z 11
Następnie ostrożnie i cienkim strumieniem wzdłuż ściany wlej wrzątek do kociołka 1,5–2 cm nad cyrwakiem. W takim przypadku cały olej powinien urosnąć, a ryżu z cyrwakiem nie należy mieszać.
krok 10 z 11
Gotuj pilaw z zamkniętą pokrywką i na dużym ogniu przez 15-20 minut. Jeśli w tym czasie ryż pozostanie twardy, dodaj więcej wody i kontynuuj gotowanie z zamkniętą pokrywką. Gdy woda z pilawu całkowicie się zagotuje, trzymaj pilaw na minimalnym ogniu przez 5 minut, a następnie wyłącz ogrzewanie.
krok 11 z 11
Delikatnie wymieszaj ugotowany w kociołku pilaw z indyka, posmakuj go i możesz podać do stołu.
Smak Bon i dobre jedzenie!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *