Dom
➠ Pilaw
➠ Pilaw
➠ Pilaw z jęczmienia perłowego w powolnej kuchence

Pilaw z jęczmienia perłowego w powolnej kuchence

972

Kuchnia Wschodni

Zawartość kalorii 104 kcal

Porcje 2 porty.

Czas gotowania 100 minut

Białka * 6,8 grama

Tłuszcze * 1,7 gr.

Węglowodany* 21,3 gr.

Pilaw z jęczmienia perłowego w powolnej kuchence

Zadowolony

Pilaw z jęczmienia, zwłaszcza gotowany w powolnym naczyniu, zawsze okazuje się delikatny i kruchy, a smak nie ustępuje tradycyjnemu pilawowi ryżowemu. Jęczmień należy namoczyć przed gotowaniem, a następnie szybko przygotować. Stosunek wody do zbóż powinien wynosić 2,5:1. Ilość warzyw i skład przypraw można dowolnie zmieniać. Gotowanie pilaw z podudzia z kurczaka.

Składniki

Jęczmień perłowy 1 łyżka. Udka kurczaka 2 szt. Cebula 1 szt. Marchewka 1 szt. Czosnek 3 ząb. Woda 2.5 art. Przyprawa (opcjonalnie) smak Sól smak

Proces gotowania

Dobrze opłucz udka z kurczaka. Obierz i umyj cebulę i marchew. Następnie posiekaj cebulę w drobną kostkę, a marchewkę w cienkie paski. Przełóż kurczaka i posiekane warzywa do miski wielofunkcyjnej.

Następnie wlej trochę oleju roślinnego do miski i uruchom program Fry na 10 minut. Wszystkie składniki smażymy, mieszając od czasu do czasu łopatką, aż do uzyskania jasnobrązowego koloru.

Kasza pęczak, namoczona przez noc lub kilka godzin, opłukać zimną wodą i ułożyć równą warstwą na smażonych składnikach. Do smaku dodaj sól, przyprawy i obrany szczypiorek, rozgnieciony nożem.

Następnie wlej do miski ilość wody wskazaną w przepisie. Możesz wcześniej podgrzać wodę. Zamknij pokrywę multicookera i włącz program „Pilaf” lub „Ryż” na domyślny czas. Po sygnale o zakończeniu programu pozostaw pilaw w multicookerze na 20 minut pod zamkniętą pokrywką.