Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Pilaw
  3. ➠ Pilaw
  4. ➠ Pilaw ryżowy z mięsem w garnku w piekarniku

Pilaw ryżowy z mięsem w garnku w piekarniku

0
544
Kuchnia Wschodni
Zawartość kalorii 131,5 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 100 minut
Białka * 6,1 gr.
Tłuszcze * 6,9 gr.
Węglowodany* 24,2 g
* na 100 gr. produkt
Pilaw ryżowy z mięsem w garnku w piekarniku
Zadowolony

Pilaw ryżowy z mięsem w garnku zawsze okazuje się niesamowicie smaczny i aromatyczny. Działa tu efekt rosyjskiego pieca, a danie smakuje inaczej niż gotowane na kuchence lub w powolnej kuchence. Każde mięso nadaje się na pilaw w doniczkach, lepiej jest użyć ryżu długoziarnistego, przyprawy dodaje się do każdego garnka porcjami i zwykle te przeznaczone na pilaw. W przepisie pilaw powstaje z kurczaka, a technologia jego przygotowania w doniczkach jest klasyczna.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 18
Najpierw przygotuj w ilości wskazanej w przepisie wszystkie produkty do gotowania pilawu w garnkach. Możesz zastąpić całego kurczaka innym mięsem lub innymi częściami drobiu.
krok 2 z 18
Ryż 5-8 razy spłucz zimną wodą, aż stanie się przezroczysty.
krok 3 z 18
Następnie moczyć ryż przez 20 minut w zimnej wodzie. Możesz gotować pilaw z wysokiej jakości ryżem bez wstępnego namaczania, ale powinien on być przezroczysty i nawet z pełnymi ziarnami.
krok 4 z 18
Opłucz kurczaka (mięso) zimną wodą i pokrój na małe kawałki.
krok 5 z 18
Myjemy i myjemy warzywa. Następnie posiekaj marchewki w cienkie paski, a cebulę w krążki.
krok 6 z 18
Na patelni rozgrzej dużo oleju roślinnego i połóż na nim kawałki kurczaka.
krok 7 z 18
Smaż mięso na złoty kolor ze wszystkich stron.
krok 8 z 18
W przygotowanych garnkach równomiernie rozłożyć smażone mięso.
krok 9 z 18
Następnie usmaż krążki cebuli na patelni, aż będą przezroczyste.
krok 10 z 18
Usmażoną cebulę umieść w garnkach na mięsie.
krok 11 z 18
Następnie na tej samej patelni smaż słomkę marchewkową przez kilka minut, aż zmiękną.
krok 12 z 18
Umieść marchewki w garnkach na cebuli. Nie mieszaj składników w garnkach.
krok 13 z 18
Następnie do każdego garnka wrzuć curry, kminek, kawałki ostrej papryki i dopraw solą.
krok 14 z 18
Zalej wrzątkiem zawartość garnków tak, aby woda przykryła tylko warzywa i mięso.
krok 15 z 18
Następnie zamykamy garnki pokrywkami i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na 25 minut. To jest nasz cyrwak na pilaw. Następnie wyjmujemy garnki z piekarnika i smakujemy cyrwak.
krok 16 z 18
Włóż namoczony ryż do durszlaka.
krok 17 z 18
Następnie włóż ryż do garnków i spłaszcz płatki łyżką. Ryż powinien być całkowicie zalany bulionem, jeśli nie, to dodaj trochę gorącej wody. Zamknij garnki pokrywkami i ponownie wstaw je do piekarnika na 20 minut. Następnie wyłącz piekarnik i pozostaw pilaw na 30 minut na wolnym ogniu.
krok 18 z 18
Ugotowany ryż i pilaw mięsny podawaj do stołu w garnkach lub na porcjowanych talerzach.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *