Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Pilaw
  3. ➠ Pilaw
  4. ➠ Pilaw wieprzowy w kotle na gazie

Pilaw wieprzowy w kotle na gazie

0
861
Kuchnia Wschodni
Zawartość kalorii 136 kcal
Porcje 3 porty.
Czas gotowania 150 minut
Białka * 4,8 gr.
Tłuszcze * 11,2 gr.
Węglowodany* 16,7 g
* na 100 gr. produkt
Pilaw wieprzowy w kotle na gazie
Zadowolony

Pilaw wieprzowy to obfite i pożywne danie, które można ugotować w domu na kuchence gazowej. W kotle pilaw okazuje się kruchy, umiarkowanie tłusty, o aromacie przypraw, czosnku i berberysu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Wieprzowinę umyć i pokroić w kostkę.
krok 2 z 7
Postaw kocioł na gazie, podgrzej i rozłóż mięso. Smażyć na dużym ogniu, aż cała wilgoć wyparuje. Następnie dodaj łyżkę oleju roślinnego, pozwól mięsu się zrumienić, wlej trochę wody, aby wieprzowina była całkowicie przykryta i zagotuj. Następnie przykryj kociołek pokrywką i gotuj mięso na małym ogniu przez pół godziny.
krok 3 z 7
Marchewki obrać i pokroić w paski. Usuń łuskę z cebuli i drobno ją posiekaj.
krok 4 z 7
Opłucz ryż w kilku wodach.
krok 5 z 7
Pozostały olej wlej do kociołka, dodaj cebulę i marchewkę, smaż przez 5-7 minut.
krok 6 z 7
Do kociołka wsypać ryż, zalać wrzątkiem, posolić i doprawić do smaku. Zamknij kociołek pokrywką i gotuj pilaw na małym ogniu przez pół godziny bez mieszania.
krok 7 z 7
Usuń wierzchnią warstwę łuski z czosnku, ale nie rozkładaj na ząbki. Po pół godzinie dodaj do kociołka czosnek i berberys, gotuj przez kolejne 10 minut. Następnie pozwól pilawowi parzyć przez 15-20 minut. Następnie można podać pilaw.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *