Dom
➠ Pilaw
➠ Pilaw
➠ Pilaw z wołowiną w garnku w piekarniku

Pilaw z wołowiną w garnku w piekarniku

799

Kuchnia Wschodni

Zawartość kalorii 120,5 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 100 minut

Białka * 5,5 gr.

Tłuszcze * 8,8 g

Węglowodany* 24,2 g

Zadowolony

Oryginalny sposób na gotowanie pilaw z wołowiną. Tradycyjnie to danie przygotowuje się w kociołku, ale gdy trzeba ugotować niewielką ilość pilawu, można użyć glinianych garnków i upiec danie w piekarniku.

Składniki

Ryż basmati 400 gr. Wołowina 500 gr. Marchewka 3 szt. Cebula 2 - 3 szt. Przyprawa (opcjonalnie) 2 łyżki stołowe Olej roślinny do smażenia Czosnek 6 zębów. Liść laurowy smak

Proces gotowania

Miąższ wołowy opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę.

Cebulę obrać i pokroić w cienkie półpierścienie.

Obierz marchewki, umyj i zetrzyj na grubej tarce.

Wlej olej roślinny na rozgrzaną patelnię, włóż mięso i usmaż na dużym ogniu. Gdy cała wilgoć wyparuje, dodaj posiekaną cebulę i marchewkę, smaż dalej, aż warzywa będą miękkie.

Pieczeń z mięsa i warzyw włożyć do garnków, dodać umyty ryż, dodać przyprawy, sól, obrane ząbki czosnku i liść laurowy. Zalej zawartość garnków gorącą wodą tak, aby do wierzchu pozostało 1,5-2 centymetry.