Pilaw z kalmarami w wolnym naczyniu
0
682
Kuchnia
Wschodni
Zawartość kalorii
101,6 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
55 minut
Białka *
5,4 gr.
Tłuszcze *
5,5 gr.
Węglowodany*
19 gr.
Aby nie zawracać sobie głowy czyszczeniem kalmarów, można kupić już obrane lub nawet pokrojone w krążki. Czas gotowania w kuchni zostanie znacznie skrócony. Pilaw z kałamarnicą nie trwa długo, a jeśli owoce morza są już przygotowane, to jeszcze szybciej. Do smażenia cebuli polecamy oliwę z oliwek: nadaje ona charakterystyczny delikatny aromat, który tylko ozdobi potrawę.
Składniki
Proces gotowania
Przygotujmy ryż od razu. Kasze włożyć do durszlaka i dobrze spłukać wodą, aż ziarna staną się prześwitujące. Ryż zostawiamy w durszlaku, aby woda spłynęła, i przystępujemy do smażenia. Cebulę obrać, umyć, osuszyć i pokroić w cienkie półpierścienie. Podgrzewamy multicooker w trybie „Fry”. Do miski wlej niewielką ilość oliwy, podgrzej. Rozsmarowujemy posiekaną cebulę i smażymy, od czasu do czasu mieszając, aż pojawi się lekki rumieniec.
Jeśli kalmary wymagają czyszczenia, należy je dobrze wypłukać pod bieżącą chłodną wodą, a następnie zdjąć górną folię nożem. Wyciągnij wewnętrzną przezroczystą chrząstkę i pokrój miazgę na małe podłużne kawałki. Jeśli kalmary zostały już obrane i zamrożone, należy je wcześniej rozmrozić w lodówce. Odprowadzamy nadmiar płynu, który został jednocześnie uwolniony.
Smacznego!