Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Pilaw
  3. ➠ Pilaw
  4. ➠ Pilaw z kurczakiem i suszonymi owocami

Pilaw z kurczakiem i suszonymi owocami

0
1308
Kuchnia Wschodni
Zawartość kalorii 136,5 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 6,2 gr.
Tłuszcze * 6,5 gr.
Węglowodany* 23,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Pilaw z kurczakiem i suszonymi owocami
Zadowolony

Suszone owoce w parze z przyprawami nadają pilawowi nowe odcienie aromatu i smaku, które pozwolą urozmaicić domowe menu. Do tego rodzaju pilawu weź mięso z uda lub podudzia, ponieważ pierś może być sucha. Dodaj suszone owoce (suszone morele, suszone śliwki, rodzynki) według własnych upodobań. Gotowanie pilaw w kotle na kuchence.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Najpierw przygotuj w ilości wskazanej w przepisie wszystkie produkty do gotowania pilawu.
krok 2 z 7
Mięso opłucz zimną wodą i pokrój na średnie kawałki. Obierz i opłucz cebulę i marchew. Cebulę pokroić w ćwiartkę krążka, a marchewki w cienkie paski.
krok 3 z 7
Wlej wymaganą ilość oleju roślinnego do kociołka lub rondla z grubym dnem i dobrze podgrzej. Następnie przełóż pokrojone warzywa na olej i smaż je na dużym ogniu przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
krok 4 z 7
Następnie kawałki mięsa z kurczaka przełożyć na smażone warzywa i dodać przyprawy w ilości wskazanej w przepisie. Nie dodawaj przypraw na oko, możesz zepsuć smak pilawu. Następnie posolić naczynie, wymieszać i gotować pod zamkniętą pokrywką na małym ogniu przez 5-7 minut.
krok 5 z 7
Suszone morele dobrze opłucz i zalej wrzącą wodą przez 5 minut, następnie wrzuć do durszlaka i przełóż do kociołka. Dodaj trochę czystej wody do kociołka i gotuj przez kolejne 10 minut.
krok 6 z 7
Włóż ryż do osobnej miski i spłucz 5-8 razy zimną wodą. Posolić trochę ryżu. Następnie połóż go równomiernie na wierzchu mięsa z suszonymi morelami. Wlej gorącą wodę do kociołka na wysokość 3 cm powyżej warstwy ryżu. Gotuj pilaw na małym ogniu i pod przykryciem przez 30 minut, aż ryż wchłonie całą wodę (nie będzie na powierzchni ryżu).
krok 7 z 7
Następnie wrzuć obrany szczypiorek do ryżu i trzymaj pilaw z czosnkiem na małym ogniu przez kolejne 10 minut. Ugotowany pilaw z kurczakiem i suszonymi owocami zostaw w kociołku na 20 minut do zaparzenia, a następnie delikatnie wymieszaj i podawaj.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *