Dom
➠ Pilaw
➠ Pilaw
➠ Pilaw z kurczakiem jak w przedszkolu

Pilaw z kurczakiem jak w przedszkolu

2266

Kuchnia Wschodni

Zawartość kalorii 55,3 kcal

Porcje 5 portowy.

Czas gotowania 55 minut

Białka * 7,3 gr.

Tłuszcze * 0,5 gr.

Węglowodany* 8,2 gr.

Zadowolony

Wiele osób pamięta smak pilawu z dzieciństwa, jak w przedszkolu. Pozostał w pamięci najlepszy i najsmaczniejszy. Przygotował zgodnie z proporcjami GOST. Pilaw robiony jest z mięsa drobiowego jak w ogrodzie. Ryż okrągłoziarnisty jest przyjmowany, ponieważ danie powinno być lepkie, a nie kruszące się. Cebula i marchewka są bardzo drobno posiekane, tak że wydają się rozpuszczać w pilaw, i są dość podsmażone. Z przypraw dodaje się tylko liście laurowe. Możesz gotować pilaw w rondlu lub w wolnej kuchence.

Składniki

Filet z kurczaka 500 gr. Ryż okrągłoziarnisty 1,5 łyżki stołowej. Cebula 1 szt. Marchewka 1 szt. Liść laurowy 2 szt. Sól smak

Proces gotowania

Obierz i opłucz cebulę i marchew. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, a następnie w drobną kostkę. Pokrój marchewki na średniej tarce.

W rondlu lub misce multicooker z grubym dnem rozgrzej trochę oleju i lekko usmaż w nim posiekaną marchewkę i cebulę.

Dobrze wypłucz filet z kurczaka, usuń skórę i pokrój mięso na małe kawałki. Następnie przełóż do warzyw i smaż tylko do zmiany koloru. Posolić wszystko trochę i wymieszać szpatułką.

Następnie wlej wodę do miski lub rondla tak, aby tylko lekko przykrywała mięso i gotuj wszystko przez 15 minut.

Okrągły ryż opłucz kilka razy zimną wodą, a następnie napełnij go ciepłą osoloną wodą przez 15 minut, aby trochę spęczniał.

Następnie spuść wodę z ryżu i przelej do rondla lub miski. Rozłóż ryż równą warstwą.

Następnie zalać gorącą wodą ryż i mięso 1 cm powyżej warstwy ryżu.

Połóż liście laurowe na pilaw. Gotuj na małym ogniu z zamkniętą pokrywką przez 30 minut. W wolnej kuchence ugotuj pilaw w programie „Ryż” lub „Pilaw”.