Dom
➠ Pilaw
➠ Pilaw
➠ Pilaw z kurczakiem w wolnowarze Redmond

Pilaw z kurczakiem w wolnowarze Redmond

1401

Kuchnia Wschodni

Zawartość kalorii 124,5 kcal

Porcje 2 porty.

Czas gotowania 75 minut

Białka * 8 gr.

Tłuszcze * 5,4 gr.

Węglowodany* 23,5 grama

Zadowolony

Do pilawu w wolnowarze Redmond warto wybrać ryż Basmati lub Jasmine, ponieważ zawierają one niewielką ilość glutenu, przez co potrawa jest krucha. Ważnym warunkiem przygotowania pilawu jest nie mieszanie składników w misce po dodaniu ryżu. Korzystamy z programów „Smażenie” i „Guszenie”.

Składniki

Pierś z kurczaka 1 szt. biały ryż 1 łyżka. Cebula 1 szt. Marchewka 1 szt. Olej roślinny do smażenia Przyprawa (opcjonalnie) smak Sól smak

Proces gotowania

Pierś z kurczaka opłukać pod bieżącą wodą i pokroić w drobną kostkę o grubości do 1 cm.

Wlej kilka łyżek oleju roślinnego do miski, przenieś do niej kawałki kurczaka i ustaw program smażenia na 15 minut. Mięso smażymy na oleju, pamiętając o mieszaniu łopatką.

Gdy kawałki kurczaka się zrumienią, obierz i opłucz marchewki i cebulę. Cebulę pokroić w drobną kostkę

Marchewki - w małe cienkie patyczki. Marchewki można posiekać na grubą tarkę.

Przełóż pokrojone warzywa do miski obok smażonego kurczaka.

Następnie posyp wszystko odrobiną soli, wrzuć 2 liście laurowe i kilka ziarenek pieprzu. Ryż dokładnie opłucz zimną wodą i rozprowadź równomiernie na kurczaku i warzywach. Posyp ryż solą i kurkumą, aby pilaw miał piękny kolor. Następnie wlej wodę do miski na 1 cm powyżej warstwy ryżu.

Zamknij pokrywę multicookera i ustaw program „Wygaszanie” na domyślny czas. W Redmond jest to 1 godzina. Po sygnale o zakończeniu programu odstaw na chwilę ugotowany pilaw bez otwierania pokrywki.