Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Pilaw
  3. ➠ Pilaw
  4. ➠ Pilaw z kurczakiem w szklanym naczyniu w piekarniku

Pilaw z kurczakiem w szklanym naczyniu w piekarniku

0
657
Kuchnia Wschodni
Zawartość kalorii 121 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 6,9 gr.
Tłuszcze * 8,7 g
Węglowodany* 21,7 g
* na 100 gr. produkt
Pilaw z kurczakiem w szklanym naczyniu w piekarniku
Zadowolony

Gotowanie pilaw w piekarniku. Ogólnie rzecz biorąc, możesz przyjąć formę z dowolnego materiału, ale w szklanym naczyniu wygląda szczególnie imponująco i dobrze się piecze. A także schładza się przez długi czas. Do pilawu użyjemy skrzydełek z kurczaka - są małe i mają czas na doskonałe ugotowanie, stają się miękkie i delikatne.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Natychmiast marynować skrzydełka z kurczaka. Myjemy je. Osusz ręcznikiem papierowym i włóż do miski. Posyp je olejem roślinnym, posyp grubą solą i przyprawą do kurczaka. Skrzydełka mieszamy, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy, dokręcamy miskę folią spożywczą i zostawiamy w temperaturze pokojowej do gotowania pozostałych składników.
krok 2 z 11
Marchewki obrać, umyć, osuszyć i pokroić w cienkie paski lub natrzeć na specjalnej grubej tarce.
krok 3 z 11
Cebulę obrać, umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę.
krok 4 z 11
Na patelni podgrzej taką ilość oleju roślinnego, aby przykrył dno o centymetr, podgrzej go do gorącego stanu. Wlej cebulę do rozgrzanego oleju i smaż na średnim ogniu, aż będzie przezroczysta. Następnie dodaj marchewki, wymieszaj i gotuj mieszając przez kolejne trzy do czterech minut. Temperatura płyty jest średnio wysoka. Marchewki powinny zacząć brązowieć. Nie zapomnij zamieszać w procesie
krok 5 z 11
Ryż wsypać do miski i wypłukać w kilku porcjach wody. Ostatnia woda powinna wypłynąć ze zboża całkowicie czysta. Umyty ryż wrzucić na patelnię z cebulą i marchewką, dodać sól, pieprz i przyprawę do kurczaka, wymieszać. Trzymamy na kuchence przez kolejne dwie do trzech minut, mieszając i wyjmując.
krok 6 z 11
Włóż ryż i warzywa do szklanego naczynia do pieczenia. Wyrównujemy.
krok 7 z 11
Wlewamy gorącą wodę. Jeśli to konieczne, na tym etapie dodaj sól do naczynia.
krok 8 z 11
Rozłóż marynowane skrzydełka z kurczaka na powierzchni ryżu.
krok 9 z 11
Szczypiorek obrać, opłukać, osuszyć i umieścić między skrzydełkami. Dodajemy również liście laurowe. Zamykamy formę folią błyszczącą stroną do wewnątrz i ściskamy brzegi rękami.
krok 10 z 11
Rozgrzej piekarnik do temperatury 190 stopni i umieść w nim foremkę z pilawem na środkowym-dolnym poziomie. Pieczemy godzinę. Po tym czasie zdejmij folię i piecz przez kolejne trzydzieści minut.
krok 11 z 11
Gotowy pilaw wyjmujemy z piekarnika, pozostawiamy do ostygnięcia i podajemy na stole bezpośrednio w formie. Posyp powierzchnię świeżymi posiekanymi ziołami do dekoracji.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *