Dom
➠ Pilaw
➠ Pilaw
➠ Pilaw z ryżem na parze i wołowiną w kociołku na piecu

Pilaw z ryżem na parze i wołowiną w kociołku na piecu

1226

Kuchnia Wschodni

Zawartość kalorii 135,2 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 120 minut

Białka * 6,1 gr.

Tłuszcze * 9,7 g

Węglowodany* 26,6 gr.

Pilaw z ryżem na parze i wołowiną w kociołku na piecu

Zadowolony

Pilaf to słynne uzbeckie danie gotowane w kotle. Korzystając z tego przepisu, możesz ugotować pyszny i aromatyczny pilaw na kuchence z ryżem na parze. Zaletą tego przepisu jest to, że w kotle wołowina okazuje się delikatna i po prostu rozpływa się w ustach.

Składniki

Wołowina 600 gr. biały ryż 500 gr. Olej roślinny 200 ml. Marchewka 1 szt. Cebula 1 szt. Czosnek 1 szt. Sól smak Curry smak Przyprawa (opcjonalnie) smak

Proces gotowania

Wołowinę umyć i pokroić w kostkę.

Marchewki obrać, umyć i pokroić w paski. Cebulę i główkę czosnku obrać i pozostawić w całości.

Płucz ryż, aż woda stanie się czysta.

Rozgrzej olej roślinny w kociołku, ułóż mięso i smaż na dużym ogniu na złoty kolor. Następnie dodaj marchewki i gotuj przez kolejne 5-7 minut. Następnie dodaj sól, przyprawy, cebulę, główkę czosnku i szklankę wrzącej wody, wymieszaj. Gotuj wszystko razem przez 35-40 minut.

Następnie umyty ryż dodać do kociołka, nie trzeba go mieszać ze smażeniem, wystarczy wygładzić płatki równomierną warstwą. Uzupełnij wrzącą wodą, aby uniosła się ponad poziom ryżu o 1,5-2 centymetry.