Pilaw z gulaszem w wolnym naczyniu

Przygotujmy ryż od razu. Wkładamy go do durszlaka i dobrze spłukujemy wodą, aż ziarna staną się lekko przezroczyste - oznacza to, że nadmiar skrobi zostanie zmyty, a pilaw będzie się kruszył. Umyte zboża zostawiamy w durszlaku i przystępujemy do przygotowania warzyw.

Cebulę obrać, opłukać, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Umyj pomidory, osusz je i usuń ślady z szypułki. Pokrój pomidory na małe kawałki. Podczas krojenia sok będzie się wyróżniał - nie spuszczamy go, ale oszczędzamy.

Podgrzewamy multicooker w trybie „Fry”. Do miski wlej niewielką ilość oleju roślinnego, podgrzej. Rozsmarowujemy posiekaną cebulę i smażymy ją od czasu do czasu mieszając, aż będą lekko przezroczyste. Smażenie do zarumienienia nie jest wymagane. Następnie dodaj z nich pomidory i sok. Wymieszaj i smaż wszystko razem przez dwie do trzech minut. Po prostu chcesz, żeby pomidory się rozgrzały. Dodaj posiekaną pietruszkę, sól do smaku, mieszankę przypraw do pilawu, czarny pieprz mielony, wymieszaj. Zmiel gulasz na małe kawałki i włóż do miski z warzywami, wymieszaj. Ryż wsypujemy na końcu, dolewamy wodę tak, aby przykryła zawartość miski na półtora centymetra. Zamykamy multicooker i wybieramy tryb „Pilaf” na czterdzieści minut. Naciskamy „Start”.

Po upływie czasu programu wyłącz multicooker i pozostaw pilaw zamknięty przez kolejne pięć do dziesięciu minut.

Następnie układamy gotowy pilaw na porcjowanych talerzach. Dodatkowo podajemy świeże warzywa, posypujemy świeżo posiekanymi ziołami.