Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Pilaw
  3. ➠ Pilaw
  4. ➠ Pilaw w woreczku do pieczenia w piekarniku

Pilaw w woreczku do pieczenia w piekarniku

0
478
Kuchnia Wschodni
Zawartość kalorii 122,9 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 5,5 gr.
Tłuszcze * 8,8 g
Węglowodany* 24,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Pilaw w woreczku do pieczenia w piekarniku
Zadowolony

Proponujemy ciekawy sposób przyrządzania pilawu - w woreczku do pieczenia. Ryż w nim zawarty okazuje się miękki i kruchy, najważniejsze jest zapewnienie wystarczającej ilości płynu. Dodatkowo bierzemy wołowinę, cebulę, marchew, czosnek i przyprawy. Jak widać skład produktów jest całkowicie prosty, a pilaw wychodzi bardzo smacznie i bogato. Jako przyprawę możesz wziąć gotową mieszankę na pilaw - ma zrównoważony skład i dobrze komponuje się z każdym mięsem.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Marchewki obrać, umyć, osuszyć i pokroić w cienkie paski lub natrzeć na grubej tarce. Cebulę obrać, opłukać, osuszyć i pokroić w ćwiartki.
krok 2 z 11
Do pilawu możesz użyć dowolnego mięsa, które masz na stanie: wołowiny, wieprzowiny, kurczaka, jagnięciny itp. W tym przypadku używamy polędwicy wołowej. Myjemy, suszymy i kroimy w cienkie kostki.
krok 3 z 11
Na patelni podgrzej niewielką ilość oleju roślinnego, aż będzie gorąca. Tak przygotowaną cebulę wrzucamy na patelnię i smażymy mieszając, aż się lekko zarumieni.
krok 4 z 11
Następnie dodaj startą marchewkę, wymieszaj i smaż jeszcze trochę, aby zmiękczyć warzywa. Nie zapomnij zamieszać w tym procesie. Następnie zdejmujemy smażenie z patelni i przenosimy na talerz.
krok 5 z 11
Dodaj trochę oleju roślinnego na patelnię, podgrzej i ułóż pokrojone mięso. Smaż wołowinę na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając. Wyjmujemy z pieca.
krok 6 z 11
Ryż wsypać do miski i wypłukać w kilku porcjach wody. Ostatnia woda powinna wypłynąć ze zboża całkowicie czysta, a ziarna powinny stać się bardziej przezroczyste.
krok 7 z 11
Do szerokiej miski włożyć umyty ryż, smażoną cebulę z marchewką, rumiane kawałki wołowiny. Ząbki czosnku obieramy i kroimy na małe kawałki, które również dodajemy do miski. Całość posyp solą, mieloną słodką papryką i mieszanką przypraw pilaw.
krok 8 z 11
Łączymy wszystko razem.
krok 9 z 11
Odmierzamy odpowiedni odcinek worka do pieczenia. Zawiązujemy go z jednej strony na raz. Po drugiej otwartej stronie włóż przygotowany wykrój pilawu do środka. Wlej określoną ilość gorącej wody. Zawiązujemy również mocno drugą stronę torby.
krok 10 z 11
Delikatnie umieść torebkę pilawu na blasze do pieczenia. Robimy kilka nakłuć na górze, aby uciekła para. Rozgrzej piekarnik do temperatury 190 stopni i umieść w nim blachę do pieczenia z pilawem na środkowym-dolnym poziomie. Piecz przez pięćdziesiąt minut, aż ryż będzie miękki
krok 11 z 11
Wyciągamy gotowy pilaw z piekarnika i odcinamy torbę od góry, otwieramy ją. Pilaw układamy w porcjach, dekorujemy posiekanymi ziołami.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *