Pilaw z kalmarem

Jedna z opcji na pilaw z kałamarnicą, gdzie najpierw przygotowujemy „bazę” ryżu i warzyw, a dopiero potem dodajemy kałamarnicę. Delikatne owoce morza pozostaną miękkie, ponieważ czas gotowania zostanie skrócony do minimum. Ryż najlepiej stosować długo i parzony jest również dobry. Ziarna nie będą się sklejać podczas gotowania, a pilaw będzie kruchy.

Oferujemy gotowanie pysznego pilawu z krewetkami i kalmarami. Aby uzyskać pełną „firmę” owoców morza, możesz również dodać małże. Takie danie można przygotować zarówno w domu na kuchence, jak i na grillu na świeżym powietrzu - a przy okazji jest to świetna alternatywa dla kebabów. Podawać na gorąco o smaku pilawu - jest soczysty i pełny. Dodatkowo serwujemy warzywa i zioła.

Aby nie zawracać sobie głowy czyszczeniem kałamarnicy, można kupić już obrane lub nawet pokrojone w krążki. Czas gotowania w kuchni zostanie znacznie skrócony. Pilaw z kałamarnicą nie trwa długo, a jeśli owoce morza są już przygotowane, to jeszcze szybciej. Do smażenia cebuli zalecamy oliwę z oliwek: nadaje ona charakterystyczny delikatny aromat, który tylko ozdobi danie.

Jeśli jesteś zmęczony pilawem mięsnym, możesz urozmaicić i ugotować pilaw z owocami morza - kalmarami. Nie jest do końca jasne, czy to danie będzie odpowiadać nazwie „pilaw”, ale zgodnie z zasadą przygotowania i efektem końcowym jest bardzo podobne. Ważne jest, aby nie dusić delikatnej kałamarnicy, ponieważ w tym przypadku staje się to trudne. Dlatego gotujemy ryż do połowy ugotowanego, osobno smażymy warzywa, aż będą w pełni ugotowane. Wszystko wymieszaj z surową kałamarnicą i gotuj przez kilka minut.