Pilaw z kurczaka pod folią w piekarniku jest zwykle gotowany dla dużej firmy, natomiast w powolnej kuchence lub rondlu ta ilość nie jest uzyskiwana. Pilaw w piekarniku zawsze się kruszy. Pilaw przygotowuje się zgodnie z ogólnymi zasadami, tylko na blasze do pieczenia wszystkie składniki są ułożone w odwrotnej kolejności: smażone warzywa, ryż, kurczak. Przyprawy do pilawu wybieraj według własnego gustu i pamiętaj, że podstawowe to kminek, szafran i berberys, a pozostałe do smaku. Przygotowanie takiego pilawu jest łatwe i szybkie, co jest ważne dla nowoczesnych gospodyń domowych.