Szach-pilaw w lawaszu

Wszyscy wiedzą, że pilaw to pyszne danie ryżowe z fajnymi kawałkami mięsa, cebulą, marchewką i przyprawami, ale jest też opcja na słodki pilaw z suszonymi owocami. W tym przepisie zapraszamy do gotowania takiego pilawu w stylu azerbejdżańskim - z ryżem, suszonymi morelami, dereniem, rodzynkami, orzechami, zapiekane w chrupiącym chlebku pita, który zachowuje kształt i miękisz słodkiego pilawu. Niektóre gospodynie same przygotowują podpłomyk (kazmag). Pilaw jest gotowany bez mięsa i będzie dla Ciebie wspaniałym daniem zarówno na przyjęcie dla dzieci, jak i na chudy stół.

Słodki pilaw z suszonymi owocami będzie zdrowym i smacznym daniem dla Twoich bliskich. Możesz wziąć dowolne suszone owoce, a nawet dodać świeże. Lepiej jest wziąć ryż o niskiej zawartości skrobi, aby pilaw był kruchy. Gotowanie słodkiego pilawu w kociołku, przykrywanie go chlebkiem pita, który będzie upieczony z chrupiącą skórką.

Wiele gospodyń domowych przygotowuje pilaw do codziennego menu - to danie jest obfite, smaczne i z reguły lubiane przez wszystkich domowników. Proponujemy ugotować jeden z wariantów pilawu, który zmieni zwykłą ideę i pozwoli odkryć nowe aspekty potrawy, która już stała się powszechna. Przygotujmy kawałek pilawu na bazie ryżu i jagnięciny i „włóżmy” go do beczki z chrupiącym chlebem pita. Bardzo smacznie i atrakcyjnie!

Spektakularna rumiana „beczka” z chrupiącą skórką i kruchym pilawem w środku - to wszystko o szach-pilaw. Ten sposób gotowania tego znanego dania znacznie różni się od standardowego i zamienia pilaw w świąteczne i efektowne danie. W tym przepisie użyjemy kurczaka: zalecamy udka z kurczaka, ale nie piersi. Wszystko jest proste - pierś jest raczej sucha i nie będzie w stanie odsłonić pilawu z jego najlepszego smaku.

Gotowanie pilawu w powolnej kuchence jest proste i wygodne - wiele osób gotuje w ten sposób. Spróbujmy urozmaicić to danie i udekorować je cienkim chlebkiem pita. W takiej oprawie ryż okazuje się szczególnie smaczny. Ponadto wygląd pilawu staje się znacznie bardziej spektakularny. Shah pilaw gotuje się nieco dłużej niż tradycyjna wersja tego dania i będziesz musiał pracować ciężej niż zwykle, ale wynik usprawiedliwia wysiłek.

Gotowanie szacha pilawu w lawaszu wymaga trochę majsterkowania w kuchni, ale zdecydowanie warto. Danie gwarantuje przyjemne doznania kulinarne i niezapomniany smak. Taki pilaw ugotujemy na bazie wołowiny. Aby uzyskać soczystość i wszechstronność akcentów smakowych, dodaj rodzynki, suszone morele i suszone śliwki. Dekorując pilaw w chlebie pita, nie żałujemy masła - da to bardzo apetyczną, chrupiącą, brązową skórkę.

Bardzo efektowne danie, które można podać gościom i zaskoczyć nawet najbardziej wyrafinowanych. Cechą przepisu tego autora jest użycie pieczonych kasztanów - zmieniają one konsystencję pilawu i dodają przyjemnego specyficznego smaku. Jeśli nie ma kasztanów lub ich nie lubisz, możesz użyć suszonych śliwek jako alternatywy. Polecamy serwowanie takiego pilawu zaraz po ugotowaniu, na gorąco - na gorąco i pokrojone na porcje bezpośrednio na stole.

Taki pilaw można ugotować na świątecznym stole - wygląda imponująco, okazuje się bardzo satysfakcjonujący i od razu przyciąga uwagę. Pilaw na jagnięcinie, z dodatkiem rodzynek, suszonych moreli i berberysu, ozdobiony cienką skorupką lawaszu i pieczony na złoty kolor na pewno zapadnie w pamięć i pozostawi miłe wrażenia. Najciekawszą rzeczą jest porcja: chrupiący chlebek pita kroimy na „plastry”, a pod nimi rozsypuje się parujący soczysty aromatyczny ryż z kolorowymi dodatkami.

Jeśli tradycyjne wersje pilawu już zaostrzyły zęby, proponujemy przygotowanie tego pysznego, obfitego dania w nieco innej technologii. Szach-pilaw podawany jest w „formie” cienkiego lawaszu pieczonego na chrupko i wygląda niesamowicie apetycznie. Oprócz pięknego wyglądu ten pilaw ma czym „pochwalić się” od środka: zawiera rodzynki nasączone herbatą, kawałki mięsa ugotowane do miękkości i aromatyczne przyprawy. Połączenie wszystkich składników daje bogaty, niezapomniany smak.