Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bułeczki na kefirze z ciasta drożdżowego w piekarniku

Bułeczki na kefirze z ciasta drożdżowego w piekarniku

0
370
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 233,5 kcal
Porcje 14 port.
Czas gotowania 180 minut
Białka * 10,3 g
Tłuszcze * 11 gr.
Węglowodany* 29,7 g
* na 100 gr. produkt
Bułeczki na kefirze z ciasta drożdżowego w piekarniku
Zadowolony

Świetne bułeczki według prostej receptury, lekkie jak puch o przyjemnym kremowym aromacie. Przypomną smak wypieków z sowieckich cukierni, które wielu zna od dzieciństwa.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Do ciepłego mleka dodać łyżeczkę cukru, suszone drożdże, wymieszać i odstawić na 15 minut. W osobnym pojemniku połącz kefir, sól, jajka, roztopione masło, pozostały cukier i przesianą mąkę. Dodaj masę drożdżową do powstałej masy.
krok 2 z 8
Zagnieść ciasto, aż stanie się miękkie i elastyczne. Odstaw na 40-60 minut w ciepłe miejsce.
krok 3 z 8
Owinąć wyrośnięte ciasto rękoma i podzielić na małe kulki, przykryć folią spożywczą i pozostawić na 20 minut.
krok 4 z 8
Każdy kawałek ciasta rozwałkować w prostokąt o grubości 4-5 milimetrów. Posmaruj ciasto roztopionym masłem, posyp mieszanką cukru, cynamonu i posiekanych orzechów włoskich.
krok 5 z 8
Zwiń prostokąty w tuby.
krok 6 z 8
Złóż rurki na pół, przymocuj krawędzie, wykonaj nacięcie pośrodku. Rozwiń ciasto tak, aby kształt przypominał serce.
krok 7 z 8
Przykryj naczynie do pieczenia pergaminem, posmaruj olejem roślinnym i ułóż półfabrykaty. Umieść bułki w ciepłym pomieszczeniu garowniczym na 30 minut.
krok 8 z 8
Następnie posmaruj półfabrykaty mieszanką mleka i żółtek, włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piecz przez 25-30 minut. Trochę ostudź bułeczki, a następnie podawaj.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *