Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bułeczki z dżemem drożdżowym

Bułeczki z dżemem drożdżowym

0
414
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 209,1 kcal
Porcje 16 portów.
Czas gotowania 160 minut
Białka * 6,4 gr.
Tłuszcze * 5,5 gr.
Węglowodany* 39,3 g
* na 100 gr. produkt
Bułeczki z dżemem drożdżowym
Zadowolony

Możesz dodać dowolny dżem do bułek według własnego gustu, najważniejsze jest to, że ma gęstą konsystencję i nie rozprzestrzenia się. Ciasto drożdżowe powinno dobrze stać, aby wypieki były przewiewne.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Podgrzej mleko, dodaj do niego łyżkę cukru i drożdży.
krok 2 z 7
Następnie dodaj 100-150 gramów mąki, wymieszaj trzepaczką do uzyskania gładkości. Ciasto odstawić w ciepłe miejsce na 15-20 minut.
krok 3 z 7
Ubij jajko do osobnej miski, dodaj pozostały cukier i sól. Masło roztopić na małym ogniu, ostudzić i dodać do masy jajecznej.
krok 4 z 7
Połącz ciasto i mieszankę oleju jajecznego. Następnie dodać przesianą mąkę w częściach, zagnieść na jednorodne ciasto, przykryć ręcznikiem i pozostawić na 60 minut.
krok 5 z 7
Zagnieść ciasto i podzielić na 16 równych części. Każdy kawałek spłaszczyć ręką, dodać trochę dżemu, a następnie uszczelnić brzegi, aby nadzienie pozostało w środku.
krok 6 z 7
Przykryj naczynie do pieczenia pergaminem, włóż do niego półfabrykaty, pozostaw je na 20-30 minut w ciepłym miejscu.
krok 7 z 7
Posmaruj bułeczki ubitym jajkiem i posyp sezamem. Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190-200 stopni na 25-30 minut. Bułeczki są delikatne i rumiane.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *