Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Grzyby
  3. ➠ Jak gotować borowiki - przepisy kulinarne
  4. ➠ Borowiki smażone na patelni

Borowiki smażone na patelni

0
858
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 57,6 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 4 gr.
Tłuszcze * 5,2 gr.
Węglowodany* 0,8 gr.
* na 100 gr. produkt
Borowiki smażone na patelni
Zadowolony

Ekspresowym sposobem na ugotowanie grzybów osikowych jest po prostu podsmażenie ich na patelni w dużej ilości masła. Oto cała tajemnica: masło roztopione na mocno rozgrzanej patelni nadaje grzybom smak pieczonego mleka i lekki aromat prażonych orzechów.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Oczyść grzyby ze śmieci i owadów, strząśnij piasek i brud. Umyć dokładnie w zimnej wodzie i zeskrobać nogi. Borowik pokroić na małe kawałki.
krok 2 z 5
Najlepiej spożywać olej jak najwięcej tłuszczu, nie mniej niż 82% tłuszczu.
krok 3 z 5
Rozgrzej patelnię na dużym ogniu, rozpuść w niej masło. Wrzuć kawałki grzybów do wrzącego oleju.
krok 4 z 5
W 10 minut. gotowanie z ciągłym mieszaniem na średnim ogniu solniczki z osiki, wymieszać.
krok 5 z 5
Pieczarki smażymy na maśle przez kolejne 25 minut, od czasu do czasu mieszając. Jeśli olej zacznie palić, zredukuj ciepło. Smażone borowiki podawać z gotowanymi młodymi ziemniakami lub daniami z czerwonego mięsa.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *